Opor ayam kuning. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang.
Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih.
Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya.
Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan.
Sobat dapat memasak Opor ayam kuning hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Opor ayam kuning!
Bahan-bahan Opor ayam kuning
- Gunakan 1/2 ekor ayam/ 6 potong.
- Dibutuhkan 2 sdm cuka makan + 1 sdt garam.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Sediakan 1 bks santan kara kecil.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Gunakan 5 buah bawang merah.
- Gunakan 3 buah bawang putih.
- Sediakan 3 buah kemiri.
- Siapkan 1 /2 sdt ketumbar.
- Sediakan 1/2 sdt lada bulat.
- Diperlukan 1/2 telunjuk kunyit.
- Siapkan 1/4 telunjuk jahe.
- Sediakan Bahan cemplung.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Gunakan 2 lbr daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 batang putih nya sereh * geprek.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir.
- Sediakan 1/4 kaldu bubuk.
Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena.
Step by step memasak Opor ayam kuning
- Cuci bersih ayam lalu kucuri dengam cuka dan garam remes remes sedikit agar hilang amis dan lendirnya diamkan 5 menit..
- Lalu rebus bersama daun salam 1/2 matang saja.sisihkan.
- Haluskan semua bahan halus.lalu panaskan minyak tumis hingga harum dan masukan bahan cemplungnya juga.
- Setelah harum masukan ayam nya dan tambahkan air secukupnya, masukan garam, gula pasir dan kaldu bubuk.setelah mendidih masukan santan nya.aduk aduk jangan sampai pecah santannya dan masak hingga meletupetup koreksi rasa dulu ya, jika sudah pas matikan kompor dan sajikan..
Resep Opor Ayam: Siap Menggoyang Lidah Keluarga! Bagi Anda yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, pada artikel kali ini akan membahas secara khusus dan lengkap mengenai resep. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied.
