Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.
Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia.
Lihat juga resep Opor Ayam Kuah Putih enak lainnya.
Sobat dapat memasak Opor ayam hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Opor ayam!
Bahan-bahan Opor ayam
- Siapkan 1/2 kg sayap ayam, cuci bersih, lumuri dgn air jeruk nipis, bilas.
- Sediakan 2 buah kentang kupas, potong besar.
- Diperlukan 5 butir telur rebus, kupas.
- Diperlukan Bumbu yg dihaluskan:.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih kating.
- Dibutuhkan 8 siung bawang merah.
- Diperlukan 2 btr kemiri.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Diperlukan 1 sdm ketumbar.
- Gunakan 1 ruas laos geprek.
- Siapkan 2 lbr daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
- Diperlukan 2 sdm minyak goreng untuk menumis.
- Diperlukan 65 ml santan kental kemasan.
- Siapkan secukupnya Air.
- Diperlukan Pelengkap:.
- Diperlukan Bawang goreng.
- Diperlukan Jeruk limo (optional).
- Gunakan Lontong.
- Sediakan Sambal:.
- Diperlukan Cabe rawit+bawang putih rebus dan haluskan+garam.
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.
Langkah-langkah membuat Opor ayam
- Haluskan bumbu, kemudian tumis dgn minyak goreng hingga harum,masukkan daun jeruk....
- Masukkan ayam, aduk sebentar, masukkan kentang,, kemudian tambah air, masak hingga ayam matang.. Tambahkan santan, masak hingga matang.. Tambahkan telur rebus dan bawang goreng.
- Cara penyajian: iris lontong, siram dgn opor ayam, telur, sambal,jeruk limau, bawang goreng daaan... Enjoy it... 😊.
Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.
