Opor Kuning.
Teman-teman dapat membuat Opor Kuning hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Opor Kuning yuk!
Bahan-bahan Opor Kuning
- Gunakan 700 gram ayam.
- Siapkan 3 butir telur.
- Siapkan 5 kentang.
- Siapkan 1 liter santan cair.
- Dibutuhkan 500 ml santan kental.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Sediakan 5 bawang merah.
- Diperlukan 6 bawang putih.
- Dibutuhkan Sejumput jinten.
- Dibutuhkan 1/2 sdt ketumbar.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Dibutuhkan 3 butir kemiri.
- Dibutuhkan Jahe.
- Diperlukan Kunyit.
- Siapkan Bumbu lain.
- Sediakan 2 serai geprek.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 2 kapulaga.
- Diperlukan 1 bunga lawang.
- Dibutuhkan 3 cengkeh.
- Gunakan Kayumanis.
- Gunakan Sejempol lengkuas geprek.
- Diperlukan Secukupnya gula, garam, totole/penyedap rasa lain.
Step by step membuat Opor Kuning
- Cuci bersih ayam dengan jeruk nipis.
- Kupas kentang, goreng n tiriskan.
- Siapkan bumbu. Haluskan bumbu halusnya..
- Tumis bumbu sampai harum, masukkan santan encer, tunggu mendidih baru masukkan ayam.
- Jika ayam sudah matang, masukkan santan kental, gula, garam, totole. Masak sampai mendidih. Masukkan kentang.
- Masak sampai kentang matang/empuk. Jangan lupa tes rasa. Baru masukkan telur rebus. Masak kembali sampai mendidih. Jika sudah pas. Opor kuning siap disajikan dengan taburan bawang goreng. Happy cooking 😍😍.
