Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.
Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia.
Lihat juga resep Opor Ayam Kuah Putih enak lainnya.
Sobat dapat menghidangkan Opor ayam hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Opor ayam yuk!
Bahan-bahan Opor ayam
- Dibutuhkan 1/2 kg ayam.
- Diperlukan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 4 buah kemiri.
- Diperlukan Bubuk kunyit (secukupnya).
- Siapkan bubuk ketumbar (secukupnya).
- Dibutuhkan salam,sereh, lengkuas, garam,gula, penyedap.
- Sediakan 1 bungkus kara 65 gr.
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.
Langkah-langkah membuat Opor ayam
- Cuci bersih ayam, ulek bawang merah, bawang putih, kemiri.
- Tumis bumbu halus tambahkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk,salam, sereh, lengkuas, garam, gula, tumis hingga harum kemudian masukan ayam.
- Kemudian tambahkan sedikit air, masak hingga ayam setengah empuk kemudian tambahkan kara, bumbu penyedap, masak hingga matang kemudian sajikan dengan tambahan bawang goreng.
Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.
