Opor Ayam SiJune. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free, making this dish a perfect introduction to Indonesian dishes. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun.
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.
Kamu dapat membuat Opor Ayam SiJune hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Opor Ayam SiJune yuk!
Bahan-bahan Opor Ayam SiJune
- Sediakan 1/2 kg ayam.
- Dibutuhkan 400 ml santan kental.
- Gunakan 500 ml air.
- Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 1 batang serai, memarkan.
- Gunakan 2 cm lengkuas.
- Sediakan secukupnya Garam, gula, lada.
- Dibutuhkan Bumbu Halus:.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Gunakan 2 cm kencur.
- Diperlukan 1/2 sdm kunyit bubuk.
- Dibutuhkan 4 butir kemiri sangrai.
- Gunakan 1 sdt jinten.
- Diperlukan 1 sdm ketumbar.
Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia.
Langkah-langkah memasak Opor Ayam SiJune
- Panaskan minyak. Haluskan semua bumbu halus. Kemudian tumis bumbu halusnya..
- Masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai. Aduk hingga harum..
- Masukkan ayam. Masak hingga berubah warna..
- Tambahkan air dan masak hingga mendidih. Lalu masukkan santan..
- Masukkan garam, gula, lada bubuk Masak hingga ayam menjadi empuk. Aduk terus agar santan tidak pecah..
- Koreksi rasa..Setelah matang, Opor Ayam siap disajikan..
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus Merdeka.com - opor ayam adalah jenis masakan yang sudah sangat terkenal di bumi nusantara ini. Mungkin kita sudah terbiasa mengonsumsi opor ayam, tapi apakah Anda sudah tahu apa saja bahan-bahan dan cara pembuatannya. Nah, bagi Anda yang penasaran bisa langsung saja menyimak resep.
