Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.
Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia.
Lihat juga resep Opor Ayam Kuah Putih enak lainnya.
Kawan-kawan dapat memasak Opor ayam hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Opor ayam!
Bahan Opor ayam
- Sediakan 1/2 kg daging ayam.
- Gunakan 1 btang sere.
- Siapkan 2 helai daun salam.
- Sediakan 1/2 butir kelapa tua.
- Siapkan Penyedap.
- Dibutuhkan 1 btir gula jawa.
- Sediakan *bumbu halus**.
- Siapkan 5 bh bawang putih.
- Sediakan 5 bh bawang merah.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 2 bh kemiri.
- Gunakan Sedikit ketumbar.
- Gunakan Sedikit merica.
- Dibutuhkan Garam.
- Sediakan Bawang goreng untuk taburan.
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.
Langkah-langkah membuat Opor ayam
- Potong kecil" Daging ayam, cuci bersih, tiriskan.
- Haluskan bumbu, tumis smpai wangi, baru masukkan gula Jawa, sere dan daun salam,.
- Parut kelapa dan ambil santanny,.
- Stlah bumbu matang, masukkan daging ayam dan masukkan sedikit air untuk mematangkan ayam,.
- Masukkan santan, aduk terus, spya santan tdk pecah, cek rasa, matikan api, taburi bawang goreng,.
- Sajikan.
Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.
