Opor ayam🐔. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java.
Pastinya dimulut pecinta kuliner apalagi makanan ini adalah salah satu makanan khas lebaran.
Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Opor ayam🐔 hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Opor ayam🐔 yuk!
Bahan-bahan Opor ayam🐔
- Sediakan 300 gram paha ayam.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/4 buah jeruk nipis.
- Gunakan 1 sdt baceman bawang.
- Siapkan Bumbu:.
- Dibutuhkan 1 ruas ibu jari lengkuas.
- Gunakan 1 batangsereh.
- Sediakan 1 ujung jari kelingking kencur.
- Siapkan 1/2 ibu jari jahe.
- Sediakan 1/2 jari kelingking kunyit.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk purut.
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk.
- Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis.
- Gunakan 300 ml air.
- Sediakan 1 santan 65ml me (kara).
- Dibutuhkan 1 sdm kaldu bubuk.
- Gunakan 1/4 sdt penyedap rasa.
- Dibutuhkan 1/2 sdt gula pasir.
- Sediakan Sayuran:.
- Dibutuhkan 2 Buah Tahu kecil.
- Gunakan Minyak untuk menggoreng.
Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Lihat juga resep Opor Ayam Kuah Putih enak lainnya. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
Step by step membuat Opor ayam🐔
- Cuci bersih paha ayam Potong menjadi 7bagian atau sesuai keinginan,lalu beri garam dan perasan jeruk nipis,baceman bawang putih panggang dengan teplon..
- Goreng tahu tadi sisihkan.
- Haluskan bumbu kecuali,daun jeruk,sereh dan lengkuas,,untuk sereh dan lengkuas cukup digeprek saja,masukan daun jeruk masukan ke wajan dan biarkan airnya menyusut lalu masukan minyak tumis hingga harum.
- Jika sudah harum,masukan air dan ayam biarkan hingga meresap lalu masukan santan penyedap rasa dan kaldu bubuk masak hingga agak memgental cek rasa matikan api..
Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Kalau ingin daging ayamnya lebih empuk, kamu bisa merebusnya lagi selama kurang lebih enam jam. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Mungkin kita sudah terbiasa mengonsumsi opor ayam, tapi apakah Anda sudah tahu apa saja bahan-bahan dan.
