Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.
Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia.
Lihat juga resep Opor Ayam Kuah Putih enak lainnya.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Opor Ayam hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Opor Ayam yuk!
Bahan Opor Ayam
- Diperlukan 1/2 ekor ayam.
- Sediakan 200 ml santan.
- Dibutuhkan secukupnya Air.
- Dibutuhkan 2 batang serai geprek.
- Diperlukan 1 lengkuas sebesar ibu jari geprek.
- Diperlukan 3 lembar daun salam/bay leaf.
- Gunakan 2 lembar daun limau purut.
- Sediakan Sedikit minyak untuk menumis.
- Sediakan Bawang merah goreng ikut suka.
- Gunakan Bahan halus.
- Dibutuhkan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 1 sdm merica/lada putih.
- Diperlukan 4 biji kemiri.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 1 jahe/halia sebesar ibu jari.
- Sediakan 1 kunyit sebesar ibu jari.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa.
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.
Step by step membuat Opor Ayam
- Tumis semua bahan halus+geprek+daun2.. tumis sehingga bau harum..
- Kemudian tambah air sedikit dan masukkan ayam, tunggu sampai ayam empuk..
- Ayam sudah empuk.. masukkan santan pula.. dan tambah garam penyedap rasa..
- Dah cukup rasa angkat dan taburi bawang goreng☺️.
Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.
