Opor Ayam Kuah Putih. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit.
Bagaimana cara memasak opor ayam seperti ini?
Ayam kuah putih merupakan masakan yang paling banyak diminati, karena memiliki citarasa yang sangat nikmat dan pastinya siapapun yang mencobanya akan ketagihan.
Berikut dibawah ini resep masakan opor ayam kuah putih sederhana cocok untuk sajian rumahan sehari-hari: Bahan-bahan.
Kamu dapat memasak Opor Ayam Kuah Putih hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Opor Ayam Kuah Putih yuk!
Bahan Opor Ayam Kuah Putih
- Dibutuhkan 1/2 ekor ayam, bagi 4.
- Gunakan 1 kentang, potong korek api, rebus sebentar.
- Gunakan 1 labu siam, potong korek api.
- Siapkan 100 ml santan.
- Gunakan 1 batang serai, geprek.
- Dibutuhkan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Siapkan 2 daun jeruk.
- Diperlukan 2 daun salam.
- Diperlukan Bumbu Halus.
- Diperlukan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Diperlukan 2 kemiri, sangrai.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
Resep Opor Ayam Putih Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak. Kalau kreasi olahan ayam berikut ini, dibuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Rasanya yang lezat dan gurih dengan perpaduan santan yang pas kentalnya, menu hidangan ini wajib Anda coba sebagai sajian lebaran Idul Fitri nanti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Langkah-langkah memasak Opor Ayam Kuah Putih
- Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk dengan sedikit minyak sampai matang.
- Campirkan bumbu yang sudah ditumis demgan ayam & air secukupnya dalam panci presto.
- Masak sesuai aturan panci presto masing2.
- Selesai presto, masukkan kentang & labu siam, masak sampai empuk.
- Masukkan santan, aduk rata.
- Koreksi rasa dengan garam, gula, merica.
- Angkat & sajikan panas2 dengan nasi ❤.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Warna kuah opor ayam putih memang terlihat lebih pucat, meski demikian kelezatannya membuat orang banyak menggemari masakan opor ayam putih spesial. GALAMEDIA- Opor ayam kuah putih tidak meski disajikan saat Lebaran saja. meresap dan rata. j.
