Opor Ayam Sederhana untuk Pemula. Opor ayam telur puyuh sederhana san simpel. foto: cookpad.com. Lihat juga resep Opor ayam enak lainnya. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental Merdeka.com - opor ayam adalah jenis masakan yang sudah sangat terkenal di bumi nusantara ini.
Resep opor ayam satu ini cocok banget untuk pemula atau bagi kamu yang nggak pernah memasak opor sebelumnya.
Hanya perlu menggunakan bumbu instan dan santan instan, opor ayam enak pun jadi.
Anak kost seperti kamu pasti bisa membuatnya, deh!
Kalian dapat membuat Opor Ayam Sederhana untuk Pemula hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Opor Ayam Sederhana untuk Pemula yuk!
Bahan Opor Ayam Sederhana untuk Pemula
- Diperlukan 4 potong bagian ayam.
- Gunakan 1 batang sereh, geprek.
- Gunakan 2 lembar daun salam, sobek2.
- Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk, sobek2.
- Sediakan 2 ruas lengkuas, geprek.
- Diperlukan 500 ml Air.
- Sediakan Santan kara 65ml (kemasan segitiga).
- Dibutuhkan 1 sachet royco ayam.
- Gunakan 1 sdt gula pasir.
- Gunakan Jeruk nipis utk cuci ayam.
- Dibutuhkan Minyak utk menumis.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 1 sdt Ketumbar bubuk.
- Siapkan 3 kemiri sangrai.
- Dibutuhkan 2 ruas kunyit.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 1/2 sdt merica bubuk.
Opor ayam sangat mudah untuk dimasak. Penggemarnya banyak, karena gurihnya ayam sangat terasa di sini. Penggunaan rempah-rempah dan santan menjadi dominasi yang pas saat semuanya dimasak. Sajian dengan lontong atau nasi menjadi menu andalan opor ayam di hari lebaran tiba.
Cara memasak Opor Ayam Sederhana untuk Pemula
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis dan sedikit garam, cuci kembali sampai bersih, sisihkan.
- Haluskan semua bumbu halus, saya menggunakan blender.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi, masukan sereh, lengkuas, daun salam dan jeruk.
- Masukan ayam, aduk sebentar, tambahkan air 500ml, tambahkan kaldu bubuk dan 1sdt gula..
- Tutup wajan dan tunggu sampai ayam empuk dan wangi (sekitar 30mnt) - jangan lupa balik sisi ayam, supaya matang merata.
- Setelah ayam empuk, masukan santan, terus diaduk perlahan agar santan tdk pecah. Tunggu sampai kuah mulai mendidih (ada gelembung), matikan kompor..
- Taburkan bawang goreng. Siap disajikan.
Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Sudah menjadi tugas kita untuk mempertahankan resep masakan tradisional masyarakat kita. Masakan opor ayam paling enak jika. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering.
