Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.
Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia.
Lihat juga resep Opor Ayam Kuah Putih enak lainnya.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Opor Ayam hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Opor Ayam yuk!
Bahan Opor Ayam
- Dibutuhkan Ayam (6 potong).
- Sediakan Tahu goreng (11 potong).
- Gunakan Bumbu halusnya :.
- Dibutuhkan secukupnya Mecin garam.
- Gunakan 10 cabe rawit.
- Diperlukan 6 bawang merah.
- Dibutuhkan 4 bawang putih.
- Gunakan 4 kemiri.
- Gunakan 1/2 sdt ladaku.
- Gunakan 1/2 sdt kunyit (1 kunyit).
- Gunakan 1 sereh (geprek).
- Dibutuhkan 1 Jahe (uleg / geprek selera).
- Gunakan 1/2 Kencur (uleg / geprek selera).
- Diperlukan 3 Daun Salam.
- Gunakan 3 Daun jeruk.
- Sediakan 1 sunkara yang praktis.
- Diperlukan 1 Lengkoas (bisa pakai bisa ga ya karna saya gda stok 😁).
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.
Langkah-langkah memasak Opor Ayam
- Ayam di rebus terlebih dahulu sampai mateng.
- Uleg bumbu halus nya, goreng sampai wangi dan terakhir masukin sereh dan Daun salam sama Daun jeruk nya sampai mateng dan wangi harum.
- Setelah itu kasih air sedikit sampai mendidih dan Tuang bumbu yang di masak tadi ke dalam panci biar gampang..
- Beri air secukupnya, masukan ayam dan tahu gorengnya rebus sampai mendidih..
- Setelah itu masukan santen / SUNKARA aduk rata masukaan rayco secukupnya dan tes rasa..
- Aduk terus hingga mateng.
- Angkat dan siap di sajikan bersama kelurga 😊.
- Selamat mencoba ya dan di tunggu review nya 😊 Terimakasih 😘.
Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.
