Opor Ayam Kuning. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang.
Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih.
Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya.
Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Opor Ayam Kuning hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Opor Ayam Kuning yuk!
Bahan Opor Ayam Kuning
- Siapkan 1/2 ekor ayam potong.
- Sediakan 400 ml santan kental.
- Diperlukan 500 ml air.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk sobek2.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang serai dimemarkan.
- Gunakan 6 buah cabe merah iris2 serong.
- Dibutuhkan secukupnya gula merah.
- Sediakan 2 bungkus masako ayam.
- Gunakan secukupnya minyak.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Gunakan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 4 butir kemiri sangrai.
- Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai.
- Gunakan 1 sdt jinten sangrai.
- Siapkan 7 cm kunyit bakar.
- Dibutuhkan 2 cm jahe.
- Sediakan 2 cm kencur.
Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena.
Step by step membuat Opor Ayam Kuning
- Panaskan minyak. Lalu tumis bumbu halus. masukkan daun jeruk, salam dan serai. aduk2 hingga harum..
- Masukkan ayam potong. Masak hingga berubah warna. kemudian masukan air dan masak hingga mendidih. lalu masukkan santan kental..
- Masukkan gula merah, masako ayam dan masak sampai ayam empuk. terakhir masukkan cabe merah iris. diaduk2 terus agar santan tidak pecah..
- Koreksi rasa.. dan setelah matang, Opor Ayam Kuning siap untuk disajikan 💛.
Resep Opor Ayam: Siap Menggoyang Lidah Keluarga! Bagi Anda yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, pada artikel kali ini akan membahas secara khusus dan lengkap mengenai resep. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied.
