Sayur asem balungan ayam. Lihat juga resep Asem-Asem Tulang Sapi enak lainnya! Terima Kasih sudah memilih CHANNEL BOTSKI , Kami harap Video ini bisa Berguna dan Bermanfaat bagi semua yang menyukai Masak, Makan dan Kuliner. Sekilas mirip Asem-Asem Daging Buncis dari Semarang tetapi bedanya Asam-Asam Tulangan dari Banjar ini memakai tulang iga atau tulang sapi.
Kenapa teman teman tidak membuat sayur asem saja.
Resep Masakan Khas Indonesia ini walapun cara membuatnya sangat sederhana tetapi.
Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang.
Sobat dapat membuat Sayur asem balungan ayam hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur asem balungan ayam yuk!
Bahan-bahan Sayur asem balungan ayam
- Siapkan 1 buah kerongkongan.
- Gunakan 2 buah ati ampela.
- Sediakan 5 buah kacang panjang.
- Sediakan 10 biji belimbing wuluh kecil.
- Diperlukan 1 ruas lengkuas.
- Gunakan 1 lembar daun salam.
- Siapkan Seujung kelingking kunyit.
- Diperlukan 2 buah bawang merah iris.
- Dibutuhkan 400 ml Air.
- Sediakan Cabai untuk taburan.
- Dibutuhkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
- Sediakan Secukupnya garam dan kaldu jamur.
- Siapkan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 3 buah bawang merah.
- Diperlukan 2 buah bawang putih.
- Dibutuhkan 1 ruas kencur.
- Dibutuhkan sesuai selera Cabai rawit hijau.
Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan. Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin bahkan ada rasa pedas, variasi sayuran di dalamnya sangat beragam. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan.
Langkah-langkah memasak Sayur asem balungan ayam
- Kerongkongan dan ati ampela rebus sebentar untuk menghilangkan kotoran, siangi kacang panjang.
- Haluskan bumbu halus lalu tumis, masukan daun salam, lengkuas dan cabai utuh.
- Setelah wangi masukan kerongkongan dan ati ampela tambahkan air.
- Tambahkan belimbing wuluh, garam, kaldu jamur biarkan sampai mendidih.. sayur ini rasanya segar cocok untuk makan siang.. selamat mencobađź–¤.
Jika sayur asem yang Anda masak biasanya tidak pakai kangkung, kali ini Anda patut mencobanya. Kangkung bukan hanya bisa dimasak tumis atau. Sayur asem Jakarta yang membedakan dengan sayur asam lainnya adalah pemakaian cabe dan kemiri. Maka dari itu kuahnya terlihat keruh. Sayur ini sangat cocok disantap bersama ayam goreng, tempe goreng, ikan bakar dan sambal terasi.
