Sayur Asem Daging.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Sayur Asem Daging hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur Asem Daging!
Bahan Sayur Asem Daging
- Gunakan 300 gr Daging Sapi Rebus.
- Diperlukan 800 ml Kuah Kaldu Sapi.
- Gunakan 1 Buah Krai.
- Dibutuhkan 3 Buah Kacang Panjang.
- Siapkan 100 gr Kol.
- Siapkan 1/2 Ikat Kangkung.
- Gunakan 1 Genggam Kecambah Kedelai.
- Siapkan 4 sdm Minyak Goreng.
- Gunakan Bumbu Iris ::.
- Gunakan 4 Siung Bawang Putih (Iris Tipis).
- Diperlukan 4 Siung Bawang Merah (Iris Tipis).
- Dibutuhkan 2 Buah Asem (Belah jadi 2).
- Gunakan 3 Cabe Merah (Iris Serong).
- Siapkan 4 cm Lengkuas.
- Sediakan 2 Lembar Daun Salam.
- Diperlukan Bumbu Pelengkap ::.
- Siapkan 1/2 Sdt Kaldu Bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya Garam.
- Siapkan Secukupnya Penyedap Rasa.
- Siapkan Secukupnya Gula Pasir.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem Daging
- Rebus daging sapi hingga empuk, angkat daging sapi dan iris sesuai selera. Kuah kaldu digunakan untuk kuah sayur asemnya..
- Siapkan bahan sayurannya..
- Panaskan minyak goreng, tumis semua bumbu iris hingga harum..
- Kemudian tuang kuah kaldu sapi, masak hingga setengah mendidih..
- Masukkan krai, kacang panjang, dan irisan daging,asak hingga mendidih..
- Kemudian beri bumbu pelengkap, aduk rata, sesaat akan matang masukkan irisan kol, kangkung dan kecambah kedelai, aduk rata, masak hingga kuah mendidih dan matang..
- Sayur asem daging ala bunda siap disajikan..
