Sayur asem sunda. Sayur asem Sunda pun menggunakan kacang tanah yang sudah dikupas dari kulitnya, berbeda dengan sayur asem Betawi yang umumnya merebus kacang tanah masih bersama kulitnya. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah.
It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup.
The sweet and sour flavour of this dish is considered refreshing and very compatible with fried or grilled dishes, including salted fish, ikan goreng.
Jika sayur asem Sunda sudah matang, alangkah baiknya untuk disajikan dalam keadaan panas.
Kalian dapat menghidangkan Sayur asem sunda hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur asem sunda yuk!
Bahan Sayur asem sunda
- Dibutuhkan 1/2 buah labu siam.
- Siapkan 1 buah terong ungu.
- Dibutuhkan 6 lbr daun melinjo.
- Siapkan Segenggam kecambah kedelai.
- Dibutuhkan 3 sdm air asam jawa.
- Sediakan 1 ltr air.
- Sediakan Secukupnya garam,gula dan kaldu jamur.
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 6 butir bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 2 buah cabe merah.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Sediakan 1/3 sachet terasi (bisa di goreng dl).
- Siapkan Rempah cemplung :.
- Dibutuhkan 3 cm lengkuas,geprek.
- Gunakan 1 lbr daun salam.
Hal tersebut bertujuan untuk menambah kenikmatan saat menyantap sayur asem Sunda tersebut. Sayur asem Sunda adalah salah satu masakan khas Indonesia yang banyak digemari, terutapa para pegawai kantoran yang bersantap siang di warung. Lgu Sayur Asem Sunda Terbaru Gratis dan Mudah dinikmati. Demikian juga dengan sayur asem sehingga ada sayur asem jawa, sayur asem jakarta, dan sayur asem sunda.
Cara membuat Sayur asem sunda
- Didihkan air masuk kan bumbu halus,lengkuas,air asam jawa dan daun salam aduk rata..
- Masuk kan kecambah kedelai dan labu siam,masak sampai setengah matang..
- Tambahkan terong,daun melinjo,gula,garam dan kaldu jamur masak sampai semua sayuran matang.Cek rasa,angkat dan sajikan.
Bumbu bumbu sayur asem sendiri cukup sederhana dan sangat mudah dicari dan. Cuci bersih semua bahan sayur asem sunda, lalu potong-potong ukuran sedang. Rebus air, masukkan bumbu yang telah dihaluskan beserta lengkuas, daun salam, garam, dan gula ( bagi yang suka). Sayur asem sunda ini mempunyai cita rasa yang tinggi dengan kesegaran di kuahnya. Makanya banyak yang mencari makanan sayur asem sunda ini sebagai menu makanan yang selain nikmat.
