Sayur asem warisan kak Tiur modifikasi. Lihat juga resep Sayur Asem Terong - Kacang Panjang enak lainnya. Sayur asem warisan kak Tiur modifikasi. Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem.
Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan.
Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan.
Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Sayur asem warisan kak Tiur modifikasi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur asem warisan kak Tiur modifikasi!
Bahan Sayur asem warisan kak Tiur modifikasi
- Diperlukan 5 lembar kacang panjang potong sedang.
- Dibutuhkan 1 buah jagung dipotong 4.
- Siapkan 100 gram nangka muda potong dadu.
- Dibutuhkan 1/4 labu Siam besar potong dadu.
- Gunakan Daun melinjo dan melinjo.
- Gunakan 3 butir buah asam di geprek.
- Sediakan 1 ruas lengkuas digeprek.
- Diperlukan 1 sdm kaldu udang.
- Gunakan secukupnya Garam, gula, dan lada.
- Gunakan 2 sdm cuka apel.
- Dibutuhkan 750 cc air.
- Dibutuhkan Bumbu dihaluskan.
- Diperlukan 8 buah cabe merah keriting.
- Sediakan 1 buah cabe rawit.
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 3 butir kemiri.
Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem. Manfaat sayur asem, terutama vitamin B kompleks dan vitamin C akan membuat tubuh anda sehat. Cobalah paksa diri anda untuk mau makan, sedikit demi sedikit. Sesuap demi sesuap sayur asem ini akan bisa membuat nafsu makan anda melejit.
Step by step memasak Sayur asem warisan kak Tiur modifikasi
- Siapkan bahan bahan, haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan nangka muda, labu Siam, dan kacang panjang.
- Tambahkan air, lalu masukkan jagung, melinjo, garam, lada, gula, dan kaldu udang. Tambahkan cuka apel. Aduk dan diamkan. Koreksi rasa.
- Bila sudah mendidih, masukkan daun melinjo aduk aduk sebentar hingga layu. Angkat dan hidangkan.
Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur Asem banyak sekali kandungan gizi yang sangat bermanfaat. Tetapi untuk sayur asem jakarta, betawi ataupun sunda bahan isiannya lebih beraneka ragam dibandingkan dengan resep masakan sayur asem Tentu saja, seperti resep sayur bayam, sayur lodeh, sayur bening atau lainnya, sayur asem Jakarta atau Betawi juga paling enak kalau disantap. Sayur Asem (sour dish or tamarind dish) is a very popular vegetable soup dish in Indonesian cuisine.
