Sayur Asem Sunda.
Teman-teman dapat membuat Sayur Asem Sunda hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur Asem Sunda!
Bahan-bahan Sayur Asem Sunda
- Sediakan 1 buah jagung.
- Dibutuhkan 1 buah labu siam.
- Gunakan 5 batang kacang panjang.
- Dibutuhkan Segenggam daun melinjo dan buah melinjonya.
- Diperlukan Segenggam kacang tanah kupas (saya skip).
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Dibutuhkan 3 buah asam muda.
- Gunakan 1 sdm garam.
- Gunakan 1 sdm minyak.
- Dibutuhkan Secukupnya air.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 3 buah cabe merah keriting.
- Diperlukan 1 sdm terasi bakar.
- Sediakan 1 sdm gula merah.
- Siapkan 3 butir kemiri.
Step by step membuat Sayur Asem Sunda
- Siapkan bahan-bahannya. Cuci bersih lalu potong-potong sesuai selera..
- Haluskan bumbu, lalu tumis sampai harum dan matang..
- Didihkan air di panci. Setelah mendidih, masukkan jagung dan buah melinjo. Kalau sudah empuk, masukkan labu siam, tumisan bumbu, daun salam, lengkuas, buah asam muda, dan garam. Masak beberapa saat sampai buah asam lunak, angkat sebentar untuk membuang kulit buahnya, lalu masukkan kembali ke dalam kuah sayur, aduk rata. Cek rasa. Jika labu sudah empuk, masukkan kacang panjang dan daun melinjo, aduk rata. Jika sayuran sudah matang. Angkat, siap disajikan..
