Sayur Asem. Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup.
It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup.
The sweet and sour flavour of this dish is considered refreshing and very compatible with fried or grilled dishes, including salted fish, ikan goreng.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Sayur Asem hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur Asem!
Bahan Sayur Asem
- Diperlukan Bahan A pelengkap.
- Dibutuhkan Saya hanya memakai.
- Sediakan 1 tongkol jagung belah 7.
- Diperlukan Melinjo.
- Sediakan Daun melinjo.
- Gunakan Kacang tanah.
- Sediakan Daun salam.
- Dibutuhkan Lengkuas geprek.
- Diperlukan secukupnya Air.
- Gunakan Buah asam.
- Gunakan Bahan B =.
- Dibutuhkan Gula.
- Diperlukan Garam.
- Sediakan Asam medan.
- Siapkan Air asam.
- Sediakan 1 pc gula merah biar warnanya cantik.
- Gunakan Bumbu halus.
- Siapkan 8 buah cabe keriting (me 5 aj).
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 2 sdt Terasi.
- Gunakan 2 pc kemiri.
Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah. Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia.
Cara membuat Sayur Asem
- Didihkan air rebus jagung,kacang tanah,melinjo,daun salam,lengkuas geprek dan buah asam.. masukan bumbu halus aduk rata.
- Setelah empuk masukan bahan B.. aduk rata cek rasa.. kalo kurang boleh di tambahkan...
- Setelah matang masukan daun melinjo masak sampai matang...
Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur Asem sebenarnya sejenis sup khas Indonesia dengan ramuan bumbu berupa asam jawa dan bawang merah. Isian sayurannya beragam sebagaimana sup pada umumnya.
