Cara Membuat Lontong Sayur Padang Kekinian

Lontong Sayur Padang.

Teman-teman dapat membuat Lontong Sayur Padang hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Lontong Sayur Padang yuk!

Bahan-bahan Lontong Sayur Padang

1. Sediakan 1/2 buah nangka uk kecil.
2. Dibutuhkan 1/2 kg buncis.
3. Sediakan 2 liter air.
4. Siapkan 3 bks santan kara segitiga.
5. Dibutuhkan bumbu uleh.
6. Gunakan 12 siung bawang mera.
7. Sediakan 5 siung bawang putih.
8. Sediakan 1 ruas kunyit.
9. Sediakan 1/2 ruas jahe.
10. Sediakan 1 ruas lengkuas.
11. Dibutuhkan 12 buah cabe merah.
12. Dibutuhkan bumbu cemplung.
13. Sediakan 3 lmbr daun jeruk.
14. Gunakan 2 lmbr daun salam.
15. Sediakan 1 btng serai.
16. Siapkan 3 sdt garam.
17. Gunakan 2 sdt totole/kaldu jamur.
18. Gunakan 1 sdt gula.
19. Gunakan bahan pelengkap.
20. Diperlukan 1 kg telur ayam.
21. Dibutuhkan 1/2 kg mie kuning basah.
22. Siapkan bawang goreng.
23. Dibutuhkan lontong.

Step by step memasak Lontong Sayur Padang

1. Tumis bumbu halus hingga harum beserta bumbu cemplung, lalu masukan air hingga mendidih.
2. Masukan nangka hingga nangka matang (kondisi panci ditutup ya agar prosesnya cepat) lalu masukan buncis dan santan (aduk2 trs, jgn ditinggal agar santan tdk pecah).
3. Diamkan beberapa saat lalu matikan api. hidangkan dgn bahan pelengkap.