Resep Lontong Sayur Labu Siam Udang. Resep lengkap bagaimana cara membuat Sayur Labu Siam kreasi chef Tirta dapat dilihat di bawah. Labu siam atau jipang (Sechium edule, bahasa Inggris: chayote). Seperti juga resep ketupat sayur, resep lontong sayur juga menggunakan bahan bahan dan bumbu yang sangat sederhana sekali, seperti labu siam, kacang panjang, buncis dan beberapa bumbu kuah lontong lainnya yang dengan mudah kita dapat.
Mudah membuat lontong sayur sendiri di rumah.
Tidak berbeda dengan nasi putih, lontong atau ketupat (kupat) yang sama-sama terbuat dari beras juga dihidangkan dengan bermacam kreasi masakan.
Lontong sering digunakan sebagai pengganti nasi.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Resep Lontong Sayur Labu Siam Udang hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Resep Lontong Sayur Labu Siam Udang!
Bahan-bahan Resep Lontong Sayur Labu Siam Udang
- Gunakan 500 gr labu siam.
- Diperlukan 100 gr kacang panjang.
- Dibutuhkan 100 gr tempe.
- Diperlukan 5 butir telor rebus.
- Sediakan 10 ekor udang.
- Sediakan 8 bawang merah.
- Gunakan 3 bawang putih.
- Diperlukan 1 ruas jari jahe.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Siapkan lengkuas.
- Diperlukan 2 daun salam.
- Siapkan 3 daun jeruk.
- Gunakan 6 cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 3 cabe rawit.
- Dibutuhkan 3 butir kemiri.
- Diperlukan 4 cm kunyit.
- Diperlukan 700 ml air.
- Dibutuhkan 1 bungkus santan instan.
- Gunakan 3/4 sdm garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Diperlukan 1 sdm gula merah sisir.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
Labu siam atau biasa juga disebut labu jipang ini bisa diolah menjadi aneka masakan yang lezat. Harga yang cukup terjangkau dan rasa yang 'bersahabat' Sayur asem, lodeh, sayur santan, dan tumisan adalah beberapa contohnya. Resep kali ini akan menyajikan tumis labu siam yang simpel. Resep Lontong Sayur - Saat ini lontong sayur merupakan makanan yang sudah banyak di gemari oleh banyak orang.
Cara membuat Resep Lontong Sayur Labu Siam Udang
- Siapkan semua bahan bahan.
- Haluskan bawang merah,bawang putih,jahe,kunyit,kemiri,cabe rawit,dan cabe merah keriting sampai halus..
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan bersama daun salam,daun jeruk,sereh dan lengkuas sampai harum.
- Masukan udang dan masak sampai udang berubah warna.
- Masukan air..
- Masukan santan,aduk sampai santan mendidih..
- Masukan labu siam dan tempe,aduk lalu tutup dan biarkan mendidih dan sayur matang..
- Masukan gula,garam,kaldu bubuk,ketumbar dan merica bubuk,lalu aduk sampai bumbu rata.
- Masukan kacang panjang dan masak sampai matang..
- Masukan telor yang sudah di rebus,masak sampai bumbu meresap ke dalam telor..
- Koreksi rasa,jika di rasa sudah pas matikan api..
- Sajikan dengan lontong atau ketupat selagi hangat.Dan taburi dengan bawang goreng..
- Lontong sayur siap disajikan.Selamat mencoba teman teman online kuu :).
Bahkan, makanan yang satu ini dapat dengan mudah, ditemukan di berbagai kota. Rasa lontong sayur yang dimilii masing-masing kota juga berbeda, dan memiliki ciri khasnya sendiri. Namun selain sebagai sayur pelengkap lontong atau ketupat, sayur labu siam ini pun cocok dijadikan sebagai menu santap siang atau malam bersama keluarga. Nah, apabila anda penasaran apa saja resep dan bagaimana cara membat sayur labu siam ini, maka anda bisa langsung simak di bawah ini. Resep lontong sayur - Sejak dulu lontong sayur adalah salah satu makanan yang disukai oleh banyak orang.
