Lontong sayur padang🍲. Lontong sayurnya tidak ditemani sambal, karena disajikan dengan rendang daging yg resepnya sudah dishare sebelumnya yaa. Seperti soto Padang, lontong sayur Padang biasanya dilengkapi dengan kerupuk merah. Dibandingkan dengan lontong sayur biasa, sajian ini berkuah lebih kental dan gurih, serta menggunakan lebih banyak bumbu rempah khas.
Selain resep rendang daging ataupun opor ayam, lontong sayur ini juga menjadi hidangan istimewa.
Lontong sayur padang identik dengan kuah santan yang memiliki bumbu kental khas masakan minang.
Kuah santan yang kaya bumbu rempah sudah dikenal sebagai salah satu cara memasak ala masakan minang.
Kamu dapat menyiapkan Lontong sayur padang🍲 hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lontong sayur padang🍲!
Bahan Lontong sayur padang🍲
- Dibutuhkan 1 ikat kacang panjang.
- Dibutuhkan 1 buah labu siam uk sedang.
- Diperlukan 3 sdm udang rebon.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 3 buah cabe merah besar.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan Bumbu cemplung:.
- Siapkan 1/2 ruas lengkuas.
- Sediakan 1 lembar salam.
- Gunakan 1 scht penyedap.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Diperlukan 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 2 scht santan instan.
- Diperlukan 1 1/2 liter air.
- Diperlukan 10 buah cabe rawit rebus.
Saat ini ada cukup banyak resep lontong sayur, bahkan beberapa daerah mempunyai ciri. Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Setelah menonton video cara membuatnya, dijamin sarapan di rumah akan lebih menyenangkan.
Step by step membuat Lontong sayur padang🍲
- Kupas labu siam potong sesuai selera,potong jg kacang panjangnya,cuci bersih tiriskan,cuci jg rebon tiriskan..
- Goreng semua bahan bumbu halus lalu blender smp halus,kemudian tumis bumbu..
- Setelah bumbu ditumis smp wangi masukan rebon,labu siam & kacang panjang masak smp sayur layu,tambahkan air masak smp mendidih masukan bahan yg lain masak smp kuah agak berkurang tes rasa,sajikan..
Secara tradisional, dalam lontong sayur biasanya terdapat telur, tahu, ataupun ayam. Namun orang Padang dengan hebatnya menambahkan rendang. RESEP LONTONG / KETUPAT SAYUR ENAK KHAS PADANG. Beragam olahan lontong kerap menjadi alternatif hidangan nasi putih. Walupun berbahan dasar sama dari beras tetapi memilki perbedaaan saat menyantapnya.
