Lontong Sayur ala Ibu. Nasi uduk dan lontong sayur Aneka masakan yang cocok untuk sarapan pagi, adalah nasi uduk dan lontong sayur. Dengan tambahan telor balado, semur jengkol. Penjelasan lengkap seputar Resep Lontong Sayur yang Enak, Sederhana, Mudah.
Lontong Sayur siap antar area patikraja Lontong Sayur Ibu Sarti is at Patikraja, Jawa Tengah, Indonesia.
Ya, letaknya berada di ibu kota.
Tak terkecuali lontong sayur ala Betawi.
Cara membuatnya pun gampang, kamu dapat menghidangkan Lontong Sayur ala Ibu hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lontong Sayur ala Ibu!
Bahan-bahan Lontong Sayur ala Ibu
- Dibutuhkan 250 gram udang.
- Siapkan 250 gram ubi (saya pakai ubi putih).
- Sediakan 10 lonjor kacang panjang.
- Siapkan 300 ml santan kental.
- Siapkan 1 liter air (secukupnya).
- Diperlukan 4 sdm minyak goreng untuk menumis.
- Siapkan secukupnya garam, kaldu jamur dan gula pasir.
- Gunakan secukupnya lada bubuk.
- Diperlukan 1 batang serai, memarkan.
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :.
- Diperlukan 8 butir bawang merah.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 3 buah cabe merah kering (buang biji dan seduh dgn air panas).
- Sediakan 2 ruas jari kunyit.
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas muda.
- Diperlukan 2 ruas jari jahe.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Diperlukan Bahan pelengkap :.
- Siapkan secukupnya bawang goreng.
- Siapkan secukupnya sambal.
- Dibutuhkan secukupnya telur rebus.
Lihat juga resep Lontong sayur / gulai sayur labu siam padang enak lainnya. Selain Rendang, ada Lontong Sayur Padang yang punya rasa dengan ciri khas yang bikin masakan Padang ini nggak ada tanding. Tapi nggak perlu ke Padang juga kalau mau rasain Lontong Sayur Padang yang identik banyak perentelan dan bumbu ini. Moms bisa lihat resep ala hanhanny yang.
Langkah-langkah memasak Lontong Sayur ala Ibu
- Siangi udang dan cuci bersih. Kupas ubi dan potong-potong kotak kecil, iris serong kacang panjang, lalu cuci bersih ubi dan kacang panjang..
- Haluskan bumbu, lalu tumis hingga bumbu matang dan harum. Masukkan udang dan serai, aduk-aduk hingga bumbu meresap, matikan api..
- Masukkan air dan ubi kedalam panci, lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi. Nyalakan api dan masak sampai ubi empuk..
- Masukkan kacang panjang, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur, aduk-aduk sebentar sampai kacang panjang layu..
- Masukkan santan dan aduk pelan hingga mendidih, koreksi rasa dan matikan api..
- Penyajian, potong-potong ketupat/lontong dan taruh dimangkok, siram dengan kuah sayur dan beri taburan bawang goreng dan sambal. Siap disajikan 😊.
Lontong ditambah kuah lontong sayur dengan bahan pelengkap seperti kerupuk, bawang goreng dan sebutir telur rebus, resep masakan Indonesia ini tidak kalah lezat dan enak untuk dijadikan salah satu menu andalan di acara spesial yang diadakan di rumah. COM Ibu Carkinah berjualan lontong sayur di depan toko mas Ladjoe Putra, Brebes, Jawa Tengah. Ibu Carkinah berjualan menggunakan pikulan yang dibantu oleh suaminya. Porsinya tergolong banyak, dan sate kerangnya yang membuat rasa penasaran saya. Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf.
