Lontong Sayur Ala Banjarmasin. Lihat juga resep Lontong sayur / gulai sayur labu siam padang enak lainnya. Lontong sayur khas Banjarmasin adalah salah satu menu sarapan wajib yang paling sering dimakan oleh orang Banjarmasin. Jajanan lontong sayur enak dan murah, cobalah ikuti resep lontong sayur yang dilengkapi dengan cara Tentunya anda telah mampu sekarang membuat lontong dan berikutnya yuk belajar cara bikin sayur lontong ala jawa.
Tumis bumbu tersebut hingga harum, dan dirasa sudah matang.
Lontong sayur medan alay ini menurut saya termasuk paling lengkap, bukan hanya sayur bahannya tapi ada dagingnya juga.
Pada umumnya lontong sayur cocoknya dimakan untuk sarapan pagi.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Lontong Sayur Ala Banjarmasin hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lontong Sayur Ala Banjarmasin!
Bahan-bahan Lontong Sayur Ala Banjarmasin
- Gunakan Lontong siap pakai.
- Gunakan Pelengkap :.
- Dibutuhkan Ayam & Telur masak habang (resep ada di postingan seblmnya).
- Gunakan Sayur Nangka.
- Diperlukan Kerupuk.
- Diperlukan Sayur Nangka :.
- Sediakan 1/2 buah (sedang) nangka muda.
- Dibutuhkan 150 gr kacang panjang (sy ganti buncis).
- Sediakan 750 cc santan dari 1/2 butir kelapa.
- Gunakan Bumbu dihaluskan :.
- Diperlukan 6 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1 ruas jari kunyit.
- Diperlukan Bumbu cemplung :.
- Gunakan 1 btg daun serai.
- Gunakan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 1 ruas jari laos.
Mengingat bahannya lengkap dan istimewa seperti ini kalau lagi malas makan nasi boleh juga. Ya, selain nasi uduk, lontong sayur dengan kuah lontong sayur yang legit merupakan salah menu sarapan pagi sederhana yang menjadi menu andalan banyak masyarakat di Indonesia. Ada beberapa macam lontong sayur enak yang kita kenal, seperti resep lontong sayur Betawi. Tak terkecuali lontong sayur ala Betawi.
Step by step membuat Lontong Sayur Ala Banjarmasin
- Membuat sayur nangka : potong2 nangka, bersihkan, rebus hingga setengah empuk dgn sedikit garam.
- Haluskan bumbu, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung dengan 2 sdm minyak goreng hingga bumbu matang. Masukan santan, aduk spy santan tidak pecah..
- Masukan nangka rebus dan buncis, tambahkan garam dan lada, masak hingga nangka dan buncis matang, koreksi rasa..
- Penyajian : potong2 lontong, siram dengan sayur nangka, tambahkan ayam dan telur masak habang dan kerupuk..
Rasanya sangat menggugah selera bisa membuat ketagihan. Untuk Anda yang ingin mencoba masakan ala angka, ikutilah langkah-langkah berikut mengenai cara membuat lontong sayur ala Bangka. Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Selain Rendang, ada Lontong Sayur Padang yang punya rasa dengan ciri khas yang bikin masakan Padang ini nggak ada tanding.
