Lontong Sayur Susu (Pedas).
Teman-teman dapat menghidangkan Lontong Sayur Susu (Pedas) hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lontong Sayur Susu (Pedas)!
Bahan-bahan Lontong Sayur Susu (Pedas)
- Dibutuhkan 1 buah labu siam.
- Siapkan 1 buah telur ayam rebus.
- Siapkan 200 ml air.
- Dibutuhkan 300 ml susu.
- Dibutuhkan Bumbu Halus.
- Diperlukan 7 buah bawang merah.
- Dibutuhkan 5 buah bawang putih.
- Siapkan 3 buah kemiri.
- Diperlukan sesuai selera Lombok.
- Dibutuhkan Bumbu Cemplung.
- Diperlukan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk.
- Gunakan 3 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 4 sdt lengkuas bubuk.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan Bahan Pelengkap.
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya gula.
- Siapkan Secukupnya merica.
- Diperlukan Secukupnya kaldu bubuk (rasa opsional).
- Siapkan Secukupnya bawang goreng.
- Diperlukan Lontong nasi.
Cara membuat Lontong Sayur Susu (Pedas)
- Potong korek labu siam, kemudia rendam di dalam air untuk menghilangkan getahnya..
- Siapkan bahan bumbu halus. Jika tidak terlalu suka pedas, bisa dikurangi lomboknya. Blender bahan bumbu halus..
- Tumis bumbu halus dengan minyak panas. Tambahkan daun salam, daun jeruk, kunyit bubuk, lengkuas bubuk dan ketumbar bubuk. Tumis hingga mengeluarkan aroma wangi..
- Tambahkan air ke dalam tumisan dan masukan labu siam & telur rebus. Masak hingga kuah mendidih. Kemudian masukan susu..
- Tambahkan garam, gula, merica & kaldu bubuk. Bila rasa sudah sesuai, sajikan dengan lontong nasi. Beri tambahan bawang goreng sebagai pemanis tampilan..
