Lontong Sayur Daging. Mengulik makanan dan jajanan khas di berbagai daerah Indonesia bersama Peppy. Punya rekomendasi tempat kuliner yang catchy dan enak banget buat di datengin? Ya, selain nasi uduk, lontong sayur dengan kuah lontong sayur yang legit merupakan salah menu sarapan pagi sederhana yang menjadi menu andalan banyak masyarakat di Indonesia.
Kali ini, lontong akan disajikan dengan sayur khas Padang.
Dibandingkan dengan lontong sayur biasa, sajian ini berkuah lebih kental dan gurih, serta menggunakan lebih banyak bumbu rempah khas.
Resep lontong sayur - Sejak dulu lontong sayur adalah salah satu makanan yang disukai oleh banyak orang.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Lontong Sayur Daging hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lontong Sayur Daging yuk!
Bahan Lontong Sayur Daging
- Dibutuhkan Daging sapi (sy pakai Has Dalam).
- Diperlukan secukupnya Tetelan sapi.
- Diperlukan Secukupnya buncis.
- Siapkan 3 bh tahu (potong dadu, goreng).
- Dibutuhkan 2 bh kentang (ukuran sedang).
- Siapkan 1 kotak santan kara.
- Gunakan Secukupnya Garam, gula, kaldu jamur dan.
- Siapkan Ladabubuk.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Siapkan 4 siung Bawang putih.
- Siapkan 7 siung Bawang merah.
- Dibutuhkan 2 cm Kunyit.
- Diperlukan 3 bh daun salam.
- Sediakan 2 Bh kemiri.
- Sediakan Bumbu Tumis.
- Diperlukan Lengkuas (geprek).
- Sediakan 15 bh cabe rawit (Iris).
- Dibutuhkan Pelengkap.
- Siapkan Bawang goreng.
- Sediakan Kerupuk.
Lontong sayur memiliki cita rasa yang khas dan cocok di lidah masyarakat Indonesia. Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Contact Lontong Sayur daging cincang on Messenger.
Step by step memasak Lontong Sayur Daging
- Rebus tetelan dan potongan daging (iris dadu), tunggu sampai mendidih kemudian buang air rebusan daging. Rebus ulang dengan air baru ya, rebus hingga mengeluarkan kaldu. (Pake metode seperti biasa ya 5-30-7 🥰).
- Blender semua bumbu halus..
- Masukan bumbu halus, dan bumbu tumis, aduk aduk sampai harum. setelah harum bumbu tumisan masukan ke rebusan daging lalu beri Garam, lada bubuk, kaldu jamur, dan Gula (sesuai selera ya).
- Aduk aduk sampai mendidih, lalu masukan buncis, aduk pelan sampai buncis setengah matang kemudian masukan Tahu dan kentang yang sudah di goreng..
- Lalu masukan santan kara, aduk sampai santan mulai matang dan air agak menyusut..
- Tes rasa.
- Sajikan dengan lontong, jangan lupa di taburi Bawang goreng dan di temani kerupuk biar tambah endeus! 🤤.
Lontong sayur khas Sumatra Utara ini punya keunikan dalam bumbu sayur gurih labu siam. Masukkan air, garam, dan gula merah. Resep Lontong Sayur - Saat ini lontong sayur merupakan makanan yang sudah banyak di gemari oleh banyak orang. Bahkan, makanan yang satu ini dapat dengan mudah, ditemukan di berbagai kota. Simak video cara membuatnya ini dan kamu takkan ragu untuk meracik lontong sayur sendiri di Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe.
