Lontong Sayur Lauk Daging Masak Habang.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Lontong Sayur Lauk Daging Masak Habang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lontong Sayur Lauk Daging Masak Habang!
Bahan-bahan Lontong Sayur Lauk Daging Masak Habang
- Sediakan Kuah Sayur.
- Gunakan 10 bawang merah.
- Siapkan 4 bawang putih.
- Sediakan 3 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 2 batang sereh, geprek.
- Siapkan Daun salam.
- Gunakan Garam gula penyedap sesuaikan.
- Siapkan 1 santan kara kotak.
- Gunakan 1 buah Labu siam yang kecil -+ 250gr.
- Dibutuhkan 3 buah Kentang buah yang kecil -+ 300gr.
- Gunakan 150 gr Pepaya muda, sudah dipotong2 dari pasar -+.
- Sediakan Daging Masak Habang.
- Sediakan 500 gr daging sapi.
- Dibutuhkan 1/2 ons cabai merah kering, rebus.
- Dibutuhkan 1.5 ons bawang merah.
- Sediakan 7 bawang putih.
- Siapkan 2 cm Kayu manis aku skip lg gak ada.
- Gunakan 1 buah gula merah, iris.
- Diperlukan Gula garam penyedap sesuaikan.
Step by step memasak Lontong Sayur Lauk Daging Masak Habang
- Haluskan bumbu kuah, tumis sampai harum bersama sereh geprek dan daun salam..
- Masukan sayur aduk rata lalu beri 3 lter air. Setelah mendidih kecilkan api masukkan santan aduk rata terus agar santan tidak pecah. Beri bumbu. Sisihkan.
- Haluskan bumbu merah/habang, tumis sampai air menyusut lalu beri minyak. Setelah bumbu matang masukan daging aduk sampai air daging keluar dan menyusut beri gula merah dan bumbu tambahan. lalu tambah air dan masak hingga matang..
- Sajikan kuah dan daging bersama ketupat / lontong. Jangan lupa taburan bawang goreng diatasnya..
