Mie Kuah Ikan. Mie ini adalah salah satu makanan favorite di Sulawesi Utara khususnya di Manado dan Minahasa. Biasanya dimakan di pasangkan dengan bubur manado perpaduan. Cara Membuat dan Masak Ikan Patin Mie Kuah Sederhana untuk Pemula.
Mudah dimasak dengan resep berikut ini! tertarik mmebuat mie jawa dengan kuah pedas yang gurih dan lezat? mari kita simak artikelnya berikut.
Pasti anda sudah tidak asing lagi dengan olahan makanan bernama mie kuah jawa.
Memiliki nama 'Mie Koba' mienya disajikan dengan siraman kuah ikan tenggiri yang gurih dan Kuah ikan tenggirinya juga dibuat dengan campuran rempah yakni bawang putih, jahe, cengkeh, pala dan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Mie Kuah Ikan hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mie Kuah Ikan!
Bahan Mie Kuah Ikan
- Gunakan 1 kg mie kuning basah (kiloan) siap pakai.
- Siapkan 500 gram ikan tenggiri.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan secukupnya Air.
- Siapkan Secukupnya royko rasa ayam.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Sediakan 1/2 sdm merica bubuk.
- Diperlukan Bumbu dihaluskan:.
- Diperlukan 10 siung bawang merah.
- Gunakan 8 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Dibutuhkan 1/2 ruas jahe (optional).
- Sediakan Pelengkap:.
- Gunakan Taoge.
- Sediakan Daun bawang iris halus.
- Dibutuhkan Bawang goreng.
- Gunakan Sambal cabe.
- Diperlukan Jeruk kunci.
Resep Mie Kuah Jawa ala Abang-abang yang Enak Banget. Kalau bisa bikin sendiri, kenapa harus selalu beli. Biasanya kamu akan menemukan mie kuah Jawa di penjual nasi goreng pinggir jalan. Cobalah untuk membuat mie kuah dengan campuran ikan cakalang ini.
Langkah-langkah memasak Mie Kuah Ikan
- Ikan tenggiri dikukus/tim dulu hingga matang,lalu setelah dikukus dikerok bagian dagingnya saja kemudian diblender/chop hingga halus..
- Siapkan wajan,tuang secukupnya minyak,tumis bumbu yg dihaluskan,masukkan daun salam,tumis hingga harum. Lalu masukkan daging ikan yg telah dihaluskan tadi. Aduk rata agar menyatu dgn bumbunya. Lalu tuang secukupnya air. Banyaknya air sesuai selera saja. Lalu masak hingga mendidih. Setelah mendidih,masukkan secukupnya royko,garam dan 1/2sdm merica bubuk. Tes rasa jika dirasa kurang gurih boleh tambahkan msg/kaldu jamur. Rasa asin dan gurihnya harus pas ya. Setelah dirasa sudah pas boleh diangkat..
- Utk taoge nya boleh dicelor dulu ya..
- Kuah ikannya sudah siap. Sajikan mie bersama kuah ikannya..
- Tata mie ke dalam mangkuk,beri secukupnya taoge,lalu siram dengan kuah ikannya. Siram cabenya. Taburi dgn daun bawang dan bawang goreng. (Jika suka boleh tambahkan sedikit kecap manis dan kecap asin utk menambah rasanya). Terakhir beri perasan jeruk kunci 😊.
Ikan cakalang yang memiliki tekstur daging empuk, dipadukan dengan kuah kaldu yang gurih ditemani dengan olahan mie yang. Mie kuah, literally "noodle soup", or also known as mie rebus/mi rebus (Indonesian spelling) or mee rebus (Malaysian and Singaporean spelling), literally "boiled noodles", is an Indonesian noodle soup dish, and popular in Maritime Southeast Asia countries such as Malaysia, and Singapore. Log in or Create an account to see photos of Mie Kuah Ikan Pgk. Sajian mie kuah dari Pulau Bangka ini juga punya keunikkan tersendiri. Namun, kuah kecoklatan ini ternyata dibuat dengan ikan tenggiri dan aneka bumbu yang kaya.
