Mie Kuah Otak-Otak.
Cara membuatnya pun gampang, kawan-kawan dapat memasak Mie Kuah Otak-Otak hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mie Kuah Otak-Otak!
Bahan-bahan Mie Kuah Otak-Otak
- Diperlukan 1 keping mie.
- Dibutuhkan 3-4 buah otak-otak.
- Diperlukan 3 buah cabai merah keriting.
- Diperlukan 1 buah cabai merah besar.
- Dibutuhkan 2 siung bawang merah.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Diperlukan 1/2 sdm penyedap rasa.
- Diperlukan 500 ml air.
- Dibutuhkan 3 sdm minyak sayur.
- Sediakan 1 ruas kencur.
Cara membuat Mie Kuah Otak-Otak
- Siapkan semua bahan. Haluskan kencur dan duo bawang. Sisihkan. Lalu haluskan semua cabai. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus kencur+bawang dan cabai hingga harum. Beri air secukupnya, masukkan irisan otak-otak. Aduk rata. Biarkan air kuahnya mendidih..
- Masukkan mie kedalam kuah yang sudah mendidih. Aduk. Beri penyedap rasa, aduk dan tes rasa. Masak hingga kematangan mie sesuai selera. Lalu taruh di mangkuk beri bubuk cabe..
