Nasi kebuli resep asli bukan KW. Dilengkapi Tips Cara Membuat Bumbu Nasi Kebuli Asli Khas Arab Timur Tengah Yang Enak Lezat, Bisa Juga Menggunakan Rice Cooker Lho. Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu sajian khas timur tengah atau kawasan asia barat. Nasi ini memiliki ciri khas berupa aromanya yang kuat dengan bumbu rempah yanng sangat kaya.
Ketenaran nasi kebuli ini sudah merambah keseluruh nusantara karena cita rasanya gurih dan enak berkat bumbu.
Di kota, resep nasi kebuli mudah ditemukan.
Terutama kalau Anda jalan-jalan di kota yang dihuni oleh etnis Arab.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Nasi kebuli resep asli bukan KW hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nasi kebuli resep asli bukan KW!
Bahan Nasi kebuli resep asli bukan KW
- Diperlukan 1 kg daging kambing (rusuk + paha).
- Sediakan 2 cup beras basmatik (beras india).
- Dibutuhkan 3 biji bawang bombai besar (iris).
- Gunakan 7 biji bawang putih iris.
- Diperlukan 2 biji cabai hijau belah dua.
- Siapkan 3 sdm minyak samin/margarin/mentega.
- Dibutuhkan 3 sdm minyak goreng.
- Sediakan 1 biji kayu manis (kira2 ukuran jari manis).
- Gunakan 4 biji cengkeh.
- Sediakan 5 biji kapulaga Tumbuk kasar.
- Siapkan 1 sdm kuyit bubuk (sesuikan kalo kurang boleh tambah).
- Sediakan 1 sdt merica.
- Sediakan 2 sdm garam (kurang Lebih) /royco sapi.
- Dibutuhkan Bumbu rempah kering kebuli.
- Dibutuhkan 2 sdm ketumbah.
- Diperlukan 1 sdm jintan.
- Siapkan 1/2 biji pala.
- Siapkan 1 sdm kapulaga.
- Siapkan 1/2 sdm cengkeh.
- Siapkan 1 ini kayu manis.
- Diperlukan Bahan acar.
- Diperlukan 1 biji wortel.
- Dibutuhkan 1 biji timun.
- Dibutuhkan 1 biji bawang bombai.
- Diperlukan 1 biji jeruk nipis (airnya).
- Sediakan Gula.
- Diperlukan Garam.
- Sediakan 5 biji cabai (cabe rawit/cabe Merah).
Namun sekarang, makanan asli Timur Tengah ini sudah bisa dijumpai hampir di segala penjuru Tanah Air. Resep Nasi Kebuli Kambing - Wikipedia Indonesia, nasi kebuli merupakan salah satu hidangan nasi berbumbu dengan citarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Umumnya nasi kebuli dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan juga minyak. Resep nasi kebuli, menjadi salah satu resep olahan daging, yang sedang banyak dicari, terlebih di momen hari raya Idul Adha, yang masih sangat terasa ini.
Langkah-langkah membuat Nasi kebuli resep asli bukan KW
- Sangrai bumbu rempah kering sebentar aja kira2 2 menit aja jangan sampe berubah warna sangrai cuma buat baunya jadi harum terus langsung belender pake belender kering sampe halus.
- Cuci beras terus rendam dengan air panas mendidih dan 2 sdm minyak goreng,tutup sampe Kembanbang kira2 20 menit ini proses biar masak nasinya Lebih cepet (ini kalo pake beras basmatik, kalo pake beras biasa gak usah rendam).
- Tumis bawang bombai n putih, pakai minyak & minyak samin/ magrarin/mentega tumis sampe aga layu masukan kayu manis, cengkeh n kapolaga kalo dah Bau harum masukan kuyit bubuk dan rempah kebuli bubuk, masukan air sedikit Kira2 1/4 gelas tumis sampe pecah minyak.
- Kalo dah pecah minyak masukan daging bedsama sisa rebusan daging / atau masukan ayam, rebus daging dengan bumbu masukan garam n merica, rebus sampe daging empuk, masukan cabai hijau masak bersama beras.
- Kalo daging dah empuk angkat dagingnya, masukan beras kalo beras basmatik bisa langsung masak di pancinya, kalo air sudah susut tutup rapat pancinya dan yalakan api kecil hampir mati kira 15 menit dah matang aduk sekali2 aja.
- Kalo mau gampang masukan air bumbu n beras dalam majikcom / rice cooker masak seperti Nasi biasa, sebelum masak Nasi tes rasa dulu air bumbunya Harus asin karna kalo gak asin nanti nasinya gak Ada rasanya.
- Daginya goreng sebentar / atau di panggang sebentar boleh juga dimasak dengan Nasi sekalian.
- Kalo gak Ada beras basmatik pake beras pulen campur beras pera, tapi ukuran airnya ati2 jangan kelebihan nanti lembek, bisa di Aron terus di kukus.
- Acaranya semua di potong2 terus jadi kan satu di mangkok tes rasa kalo mu pedes tambah rawit.
Resep nasi kebuli, juga bisa dijadikan cara tepat, untuk mengolah daging kambing, yang tidak monoton selain di buat soto atau sate. Nasi Kebuli Ayam memang tiada bandingannya. Hidangan yang kerap ditemukan di Jakarta dan dijual oleh para keturunan Arab yang bermukim di Indonesia selama banyak generasi ini kini sudah melegenda. Siapa bilang bikin nasi kebuli kambing repot? Hal itu dikarenakan kegiatan dakwah yang dilakukan dahulu, jauh sebelum negri nusantara ini dijajah Belanda Dalam budaya Betawi, nasi kebuli biasanya disajikan dalam hari perayaan agama Islam seperti saat.
