Soto Ayam Bening. Soto Ayam Bening First time bikin soto. Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. #sotoayam #sotoayamkuahbening #indoculinairehunter Dalam video ini saya membagikan cara membuat soto ayam spesial kuah bening yang super lezat dan cara membu.
Untuk menikmatinya bisa juga dicampur langsung dengan nasi ataupun dipisah, jangan lupa harus dalam keadaan hangat biar lebih maknyus.
Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah.
Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Soto Ayam Bening hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Soto Ayam Bening yuk!
Bahan Soto Ayam Bening
- Gunakan 1/2 ekor ayam.
- Siapkan Kol.
- Siapkan Tauge.
- Gunakan Bawang daun.
- Sediakan Seledri.
- Siapkan Tomat.
- Gunakan Baput.
- Sediakan Bamer.
- Diperlukan Lengkuas.
- Gunakan Jahe.
- Siapkan Kunyit (saya pakai bubuk).
- Diperlukan Sereh.
- Sediakan Daun jeruk.
- Dibutuhkan Ketumbar (saya pakai bubuk).
- Sediakan Merica.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Gula.
Rasa gurih dari bumbu rempah ini semakin memberikan rasa hangat di tenggorokan. Resep Soto Ayam Bening, Penghangat Suasana di Rumah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto ayam bening, sajian untuk menghangatkan suasana di rumah.
Step by step memasak Soto Ayam Bening
- Potong ayam kecil2 sesuai selera. Marinasi dgn ketumbar, jahe, garam dan air..
- Iris baput, bamer, jahe. Geprek lengkuas dan sereh.
- Tumis baput, bamer, jahe, lengkuas, daun bawang dan jahe hingga harum..
- Masukkan ayam yg telah di marinasi sambil diaduk2. Hingga kecoklatan.
- Tambahkan air kurleb 250 ml. Diamkan hingga surut.
- Masukkan sisa bumbu marinasi ayam. Diamkan hingga air berkurang.
- Tambahkan air 750ml. Diamkan hingga mendidih..
- Siapkan di mangkuk taugo, kol. Siram dengan kuah soto. Tambahkan tomat, bawang goreng dan tomat..
Rasa gurihnya cocok dipadukan dengan nasi hangat. ID - Resep Soto Ayam Bening - Soto ayam merupakan salah satu resep masakan yang ada dari sekian ribu kuliner di Indonesia yang memiliki rasa enak dan lezat. Umunya soto ayam adalah makanan yang memiliki kuah kuning dengan dilengkapi suiran daging ayam yang telah digoreng diatasnya. Dari sekian banyaknya maskan nusantara dari sabang hingga merauke, soto ayam merupakan salah. Si kecil lagi suka makan soto, jadi sering banget eksekusi masakan satu ini.
