Gulai Ayam.
Cara membuatnya pun gampang, kalian dapat menghidangkan Gulai Ayam hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai Ayam yuk!
Bahan-bahan Gulai Ayam
- Sediakan 1 ekor Ayam, potong-potong.
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis.
- Dibutuhkan 200 ml Santan.
- Diperlukan 300 ml Air.
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan (blender):.
- Dibutuhkan 10 siung Bawang Merah.
- Gunakan 6 siung Bawang Putih.
- Gunakan 20 buah Cabe Merah Keriting.
- Dibutuhkan 3 cm Lengkuas.
- Siapkan 2 cm Jahe.
- Diperlukan 2 cm Kunyit.
- Gunakan 3 butir Kapulaga.
- Siapkan 1/2 adt Ketumbar.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Jinten.
- Diperlukan 2 butir Kemiri.
- Diperlukan Bumbu Utuh:.
- Dibutuhkan 30 buah Cabe Rawit.
- Dibutuhkan 3 lembar Daun Salam.
- Sediakan 2 lembar Daun Jeruk Purut.
- Dibutuhkan 2 batang serai, memarkan.
- Diperlukan 1 sdt Garam.
- Diperlukan 1 sdt Bumbu Penyedap.
- Sediakan 1/2 sdt Gula Pasir.
Step by step membuat Gulai Ayam
- Ayam dipotong-potong, lalu sisihkan..
- Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai. Aduk-aduk lagi..
- Masukkan potongan ayam, cabe rawit utuh, air, santan dan garam. Didihkan sambil sesekali diaduk..
- Setelah mendidih tambahkan gula dan bumbu penyedap. Adul lagi hingga seluruh bahan tercampur rata..
- Angkat dan sajikan..
