Ayam Lodho.
Sobat dapat membuat Ayam Lodho hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Lodho yuk!
Bahan-bahan Ayam Lodho
- Siapkan 500 g ayam kampung.
- Siapkan 2 santan kara 65 ml.
- Dibutuhkan 1 batang serai,geprek.
- Sediakan 1 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Dibutuhkan Bumbu Halus.
- Diperlukan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 4 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit, bakar.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar.
- Diperlukan 1 sdt merica.
Step by step membuat Ayam Lodho
- Haluskan bumbu..
- Bersihkan ayam, panggang.
- Tumis bumbu halus, setelah harum, masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk..
- Masukkan ayam, tambahkan santan (sekitar 600ml dari 2 santan kara). Masak hingga kuah menyusut. Sajikan.
