Sosis Solo goreng isi ayam camilan sultan.
Kamu dapat memasak Sosis Solo goreng isi ayam camilan sultan hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sosis Solo goreng isi ayam camilan sultan!
Bahan-bahan Sosis Solo goreng isi ayam camilan sultan
- Diperlukan Bahan Kulit:.
- Gunakan 1/4 kg tepung terigu.
- Siapkan 4 butir telur.
- Dibutuhkan 600 ml air.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 5 sdm minyak.
- Sediakan Bahan isi:.
- Siapkan 1/2 kg daging ayam.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 3 siung bawang merah (cincang halus).
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih (cincang halus).
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Sediakan 3 sdt gula pasir.
- Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan 1/2 gelas santan.
- Diperlukan Bahan pelapis:.
- Sediakan 2 butir telur (kocok).
Langkah-langkah membuat Sosis Solo goreng isi ayam camilan sultan
- Siapkan bahan-bahan. Awali memasak dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa..
- Rebus ayam dengan daun salam sampai matang. Angkat, dinginkan. Suwir-suwir, sisihkan..
- Bahan kulit: campur semua bahan, aduk sampai tercampur rata. Saring. Diamkan min 15 menit..
- Cetak kulit dalam teflon. Sebelumnya olesi dulu dengan minyak/margarin. Cukup awalnya saja. Dengan api kecil, tuang adonan, ratakan. Tunggu sampai pinggirannya kering dan mengelupas sedikit. Angkat. Ulangi sampai adonan habis. (Jadinya sekitar 30-33 pcs).
- Isiannya: tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan matang. Masukkan daging ayam suwir. Aduk sebentar, masukkan air santan. Aduk. Masukkan merica, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk sampai kuah mengering. Tes rasa. Sisihkan..
- Penyelesaian: masukkan 1 sdm bahan isi kedalam kulit. Lipat. Gulung pelan. Ulangi sampai adonan habis..
- Panaskan minyak dengan api kecil. Masukkan gulungan sosis Solo kedalam kocokan telur. Goreng sampai keemasan. Angkat..
- Sajikan dengan senyum, cinta dan doa. 🖤.
