621. Ayam Koloke.
Sobat dapat menyiapkan 621. Ayam Koloke hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 621. Ayam Koloke!
Bahan-bahan 621. Ayam Koloke
- Sediakan 250 gr ayam fillet.
- Siapkan 1 buah wortel, iris korek api.
- Gunakan 1 buah timun, buang biji, iris korek api.
- Gunakan 1 buah nanas, potong kecil.
- Siapkan 1/2 buah paprika, iris panjang.
- Gunakan Bahan pelapis ayam :.
- Dibutuhkan 5 sdm tepung terigu.
- Siapkan 4 sdm tapioka.
- Sediakan 2 sdm tepung beras.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt merica bubuk.
- Diperlukan 50 ml air.
- Sediakan Bumbu tambahan :.
- Gunakan 1 buah bombay, iris panjang.
- Gunakan 6 siung bawang putih, cincang.
- Dibutuhkan 2 cm jahe, geprek.
- Gunakan 2 buah cabai merah besar, iris serong.
- Gunakan 5 sdm saus tomat.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Sediakan 2 sdm gula pasir.
- Diperlukan 1 sdt merica bubuk.
- Diperlukan 1 sdm saus tiram.
- Gunakan 1 sdm minyak wijen.
- Sediakan 100 ml air.
- Diperlukan 1 sdt maizena, larutkan dengan 2 sdt air.
Cara memasak 621. Ayam Koloke
- Bersihkan ayam, potong kecil-kecil..
- Campurkan bahan pelapis, ambil 2 sdm lalu beri 50 ml air. Aduk rata. Masukkan ayam kedalam bahan basah. Lalu balur dengan bahan kering, kemudian goreng hingga kuning kecoklatan. Sisihkan..
- Tumis bawang putih, bombay dan cabai merah besar hingga harum. Tambahkan air, saus tomat, saus tiram, minyak wijen, garam, gula dan merica. Aduk rata..
- Masukkan wortel, timun, nanas dan paprika. Aduk rata, masak hingga sayur mulai layu. Kemudian tambahkan larutan maizena, aduk rata..
- Terakhir masukkan ayam tepung, aduk rata. Masak sebentar, matikan kompor..
