Ayam Tuturaga.
Sobat dapat menghidangkan Ayam Tuturaga hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Tuturaga yuk!
Bahan-bahan Ayam Tuturaga
- Gunakan 250 gr ayam,potong(me.sayap).
- Diperlukan 1 butir telur ayam,kocok.
- Dibutuhkan 1 lembar daun pandan,iris.
- Dibutuhkan 1 batang serai,iris.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk,iris.
- Dibutuhkan 1 batang daun bawang,iris.
- Siapkan 2 sdm air jeruk nipis.
- Gunakan Bumbu Halus :.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 5 buah cabai merah keriting.
- Dibutuhkan 5 buah cabai rawit.
- Diperlukan 3 buah kemiri.
- Diperlukan 1 ruas jari jahe.
- Siapkan 1 ruas jari kunyit.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt gula.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Diperlukan Pelengkap :.
- Gunakan Secukupnya air jeruk nipis.
- Dibutuhkan Secukupnya air.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
Step by step membuat Ayam Tuturaga
- Cuci bersih ayam. kemudian lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit. Kemudian cuci bersih..
- Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama serai,daun pandan dan daun jeruk sampai harum dan layu..
- Masukkan ayam. Aduk rata. Masak sampai ayam berubah warna..
- Masukkan air dan telur. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan kuah menyusut..
- Tambahkan daun bawang dan 2 sdm jeruk nipis. Aduk rata. Angkat dan sajikan..
