Ayam Rica-rica Resep Bulik Umi.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Ayam Rica-rica Resep Bulik Umi hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Rica-rica Resep Bulik Umi yuk!
Bahan-bahan Ayam Rica-rica Resep Bulik Umi
- Gunakan 1/2 kg ayam, sy daging semua.
- Diperlukan Bumbu Iris:.
- Siapkan 2 Baput.
- Sediakan 3 Bamer.
- Gunakan 3-5 sesuai selera Cabe rawit.
- Gunakan Bumbu Halus:.
- Siapkan 1/2 sdm Merica.
- Sediakan 2 Baput.
- Dibutuhkan 3 Kemiri.
- Siapkan 2-3 cm Kunyit.
- Siapkan Bumbu Geprek:.
- Siapkan 1 Sereh.
- Sediakan 3-4 cm Laos.
- Dibutuhkan 2-3 cm Jahe.
- Siapkan Lainnya:.
- Diperlukan Gula jawa.
- Siapkan Kecap.
- Sediakan Garam.
- Diperlukan 2-3 Daun salam.
- Sediakan Penyedap.
- Sediakan Merica bubuk.
Cara membuat Ayam Rica-rica Resep Bulik Umi
- Potong ayam lalu rebus gausa sampe mateng kali ya, bu.
- Tumis BUMBU IRIS KECUALI cabe ya, bu. Bamer dl, lalu baput sampe wangi. Baru masukin BUMBU HALUS, tumis sampai wangi. Masukin BUMBU GEPREK + daun salam. Sampai wangi.
- Masukin ayamnya, bu. Aduk2 lalu tambahin air rebusan tadi. Dikit aja bu kira2 ayam kena air tp ga sampe terendam full..
- Masukin garam, gula merah, penyedap, kecap dikit dl bu. Aduk2 api kecil aja ya bu. Semua takaran, langit yg menuntun tangan ini, bu 😆.
- Kira2 uda meresap baru masukin irisan cabe rawit, merica bubuk, dan tambahan kecap bu. Sesuai selera kecapnya, mau coklet bgt atau engga mangga aja bu.
- Icipin, kl uda ok tabur bawang goreng. Goalnya jd karamel gitu bu. Cuma sy pgn ga seret alias bekuah dikit gitu ☺.
- Selesai 😆.
