Lumpia Ayam Jamur.
Sobat dapat memasak Lumpia Ayam Jamur hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lumpia Ayam Jamur!
Bahan-bahan Lumpia Ayam Jamur
- Gunakan 180 gr Daging Ayam (pakai bagian paha karena lebih juicy).
- Gunakan 20 gr Labu siam kecil.
- Dibutuhkan 1 sdm Tepung Maizena.
- Diperlukan 1 sdm Tepung Terigu.
- Dibutuhkan 1 sdm Gula Pasir.
- Dibutuhkan 1 butir Putih Telur.
- Dibutuhkan 4 siung Bawang Putih (haluskan).
- Gunakan 1 sdt Garam.
- Gunakan 1/2 sdt Kaldu Ayam (kalau ada kaldu Jamur).
- Gunakan 1 1/2 sdm Minyak Wijen.
- Dibutuhkan 50 gr Jamur Shimeji (bisa ganti yg lain).
- Sediakan 11 lembar kulit lumpia (1lembar bagi 3).
- Sediakan Minyak untuk menggoreng.
Step by step memasak Lumpia Ayam Jamur
- Masukkan semua bahan kecuali jammur dan kulit lumpia, haluskan menggunakan chopper..
- Jika sudah halus, selanjutnya cincang kasar jamur shimeji, lalu masukkan dalam adonan yg sudah dihaluskan tadi, aduk rata..
- Isi kulit lumpia yg sebelumnya sudah dibagi 3 tiap lembarnya, banyaknya isian sesuai selera, saya sebanyak 1 sendok teh. Bentuk menjadi segitiga dan tempel menggunakan terigu yg diberi air sedikit.
- Panaskan minyak, goreng hingga berwarna kecoklatan..
- Dan lumpia ayam jamur ala ala direstoran itu jadi...
