Ayam Goreng Fried Chicken ala KFC.
Kalian dapat membuat Ayam Goreng Fried Chicken ala KFC hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Goreng Fried Chicken ala KFC yuk!
Bahan-bahan Ayam Goreng Fried Chicken ala KFC
- Siapkan 500 gr Ayam (5-6 potong).
- Dibutuhkan 1 L Minyak goreng.
- Sediakan Bahan Basah.
- Sediakan 8 sdm terigu.
- Siapkan 1 sdm lada bubuk.
- Siapkan 10 buah cabe rawit haluskan (kalo tidak mau pedas bisa di skip).
- Diperlukan 2 siung bawang putih (haluskan).
- Sediakan 1 sdt baking soda.
- Dibutuhkan 1 sdt baking powder.
- Dibutuhkan garam.
- Dibutuhkan kaldu bubuk.
- Diperlukan 1 sdt oregano/basil.
- Siapkan secukupnya air dingin.
- Gunakan Bahan Kering.
- Gunakan 2 bungkus tepung sasa kentucky.
- Siapkan 5 sdm terigu.
- Siapkan 1 sdt baking powder.
- Siapkan garam.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Fried Chicken ala KFC
- Cuci ayam sampai bersih, tiriskan.
- Siapkan adonan basah di dalam mangkok besar, masukan ayam kedalam adonan basah, aduk rata. Diamkan di dalam kulkas 15-30 menit sampai bumbunya meresap.
- Siapkan adonan kering. Keluarkan ayam dari Kulkas, masukan ayam satu persatu kedalam adonan kering. Tekan tekan ayam, hingga adonan kering menutupi seluruh bagian ayam.
- Panaskan minyak di dalam panci/pan. Kita akan menggoreng dengan metode deep fried (teknik menggoreng dalam minyak panas dan banyak, sehingga bahan gorengan terendam sempurna, Suhu minyak harus pas, berkisar antara 170 derajat Celcius. Api sedang cenderung kecil ya..
- Jangan balik ayam sebelum terlihat kecoklatan, karna terlalu banyak membolak balik ayam akan banyak menyerap minyak. Lakukan 1 kali balikan saja. Goreng hingga Golden Brown.
