Sate Ayam Vietnam.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Sate Ayam Vietnam hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sate Ayam Vietnam yuk!
Bahan-bahan Sate Ayam Vietnam
- Diperlukan 250 g Paha ayam fillet, potong dadu.
- Sediakan 1/2 sdt Garam.
- Gunakan 1 sdt Paprika bubuk.
- Gunakan 1 sdm Gula palem.
- Gunakan 1/4 sdt Kunyit bubuk.
- Diperlukan 1 sdt Tepung maizena.
- Sediakan 1 sdm Kecap ikan.
- Dibutuhkan 1/4 sdt Lada hitam bubuk.
- Gunakan 1 iris Jeruk nipis.
- Gunakan Tusuk sate secukupnya.
- Diperlukan 🍢Bumbu Halus (tapi jangan terlalu halus) :.
- Dibutuhkan 1 siung Bawang putih.
- Sediakan 1 batang Serai.
- Gunakan 5 lembar Daun jeruk.
- Sediakan 5 tangkai Daun bawang, ambil bagian putihnya saja.
- Dibutuhkan 🍢Olesan :.
- Sediakan 1,5 sdm Saus hoisin.
- Diperlukan 1,5 sdm Madu.
Cara membuat Sate Ayam Vietnam
- Siapkan bahan2..
- Campur jadi satu dalam wadah, bumbu halus, kunyit bubuk, lada hitam bubuk, kecap ikan, paprika bubuk, garam, gula palem dan tepung maizena..
- Lalu masukkan potongan ayam, aduk rata. Kucurkan air jeruk nipis, aduk rata. Tutup dengan plastik wrap, diamkan minimal 30 menit. Saya diamkan semalaman di kulkas..
- Rendam terlebih dulu tusuk sate dalam air supaya ketika nanti dipanggang tusuk sate tidak terbakar. Tusuk potongan ayam dengan tusukan sate, lakukan hingga potongan ayam habis. Campur jadi satu bahan olesan..
- Panggang/bakar sate, saya pakai teflon. Lalu oleskan bahan olesan, balik sate, oles lagi dengan bahan olesan. Panggang hingga sate berwarna coklat dan ayam matang. Angkat dan sajikan..
