Rica-rica ayam tahu kuning. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan Seperti pada resep-resep olahan ayam lainnya, bumbu ayam-rica-rica juga menggunakan rempah-rempah asli Indonesia. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Cara Membuat: • Potong ayam goreng disuwir suwir lumuri air jeruk, • tahu ditumis hingga kuning kecoklatan, • tumis bumbu kasar sampai wangi, • beri air jeruk nipis dan.
Berbeda dengan resep rica rica ayam yang sudah pernah kita berikan sebelumnya yang berwarna merah cabai.
Kali ini selain menggunakan bumbu rica rica juga ditambahkan kecap kental manis.
Teman-teman dapat menyiapkan Rica-rica ayam tahu kuning hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rica-rica ayam tahu kuning yuk!
Bahan-bahan Rica-rica ayam tahu kuning
- Diperlukan 1/4 ekor ayam.
- Diperlukan 2 buah tahu kuning (potong dadu).
- Sediakan 10 buah cabai rawit merah.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 2 ikat kemangi.
- Dibutuhkan 1 sdm saus tiram.
- Siapkan secukupnya Lada.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Gunakan 100 ml air.
- Sediakan Bumbu Rendam ayam.
- Gunakan Kecap asin.
- Gunakan Lada.
Perpaduan bumbu ayam rica rica kemangi inilah yang membuat resep masakan ini spesial. Yuk, cari tahu cara masak resep ayam rica rica pedas manis! Sajian familiar di tanah Jawa meskipun aslinya dari Manado. Mampir saja ke bagian resep di Masak Apa Hari Ini atau mencoba beberapa resep rendang dan tumisan sayur yang.
Langkah-langkah membuat Rica-rica ayam tahu kuning
- Rendam ayam dengan bumbu rendaman sekitar 10 menit. Goreng hingga setengah matang.
- Goreng juga tahu kuning secara terpisah. Tiriskan..
- Tumis bamer,baput,cabai rawit yang sudah diiris hingga harum, tambahkan saus tiram, garam dan lada..
- Masukan ayam dan tahu yang sudah digoreng sebelumnya secara bergantian sambil di oseng-oseng hingga bumbu tercampur merata..
- Masukan daun kemangi..
- Tambahkan air sambil mengoreksi rasa. Biarkan air sampai sat sesuai selera..
- Angkat dan sajikan..
Nah karena mudah dibuat, dan bumbunya juga gampang Bahan-bahan yang diperlukan buat bikin resep Rica Rica kemangi bumbu kuning ini enggak beda. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas, maka sudah tentu cita rasa pedas akan lebih dominan sehingga dapat membangkitkan selera makan. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan Cara Membuat Ayam Rica-Rica Kemangi.
