Peyek Udang • Renyah Empuk.
Cara membuatnya pun gampang, teman-teman dapat menyiapkan Peyek Udang • Renyah Empuk hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Peyek Udang • Renyah Empuk yuk!
Bahan-bahan Peyek Udang • Renyah Empuk
- Diperlukan 250 gram udang.
- Dibutuhkan 2 sdm tepung beras.
- Diperlukan 1 sdm tepung terigu protein sedang.
- Sediakan 1 sdm tepung tapioka.
- Sediakan 1 siung bawang putih, haluskan.
- Diperlukan 2-3 kemiri, haluskan.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Sediakan 150 ml air (tambah jika kurang encer).
Step by step membuat Peyek Udang • Renyah Empuk
- Untuk UDANG, kupas sisakan buntutnya lebih enak lalu cuci, lumuri ⅛ sdt (sedikit saja) garam.
- Untuk adonan peyek, campurkan semua bahan, jika kurang encer tambah air, jika terlalu encer tambah terigu/tapioka.
- Panaskan minyak, lalu setel ke api sedang. Ambil adonan pakai sendok, beri 2 ekor / sedikit udang, tuangkan dambil digeser di pinggiran wajan.
- Jika kurang lebar tambah lagi adonan nya. Sirami minyak, maka peyek akan jatuh ke minyak. Balik, adal keemasan angkat dan tiriskan.
- Begini penampakannya. Renyah, gurih, bikin nambah terus, jadi camilan deh.
