Gulai Udang Labu Kuning.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Gulai Udang Labu Kuning hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai Udang Labu Kuning yuk!
Bahan Gulai Udang Labu Kuning
- Sediakan 2 ons udang basah.
- Diperlukan 1/2 bagian labu kuning.
- Diperlukan 10 biji cabe merah.
- Sediakan 5 biji cabe rawit.
- Sediakan 4 siung bamer.
- Siapkan 2 siung baput.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas lengkuas.
- Dibutuhkan 1 batang serai.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
- Diperlukan 5 gelas air.
- Sediakan 1 sachet santan bubuk.
- Dibutuhkan 1 buah jeruk nipis.
Step by step membuat Gulai Udang Labu Kuning
- Potong labu dan cuci bersih udang (buang bagian kepala). Taburi udang dg jeruk nipis dan garam..
- Giling halus cabe,bawang,kemiri. Siapkan dg serai,lengkuas,jahe, dan daun jeruk dan kunyit bubuk. Lalu tumis bumbu giling sampai wangi..
- Masukkan udang. Aduk sebentar agar bumbu menyerap ke udang. Lalu tambahkan air dan santan bubuk. Beri garam dan masukkan labu. Sering diaduk agar tidak pecah santan ya..
- Tes rasa jika sudah pas, kecilkan api. Biarkan masak sampai labu lembut..
