Kaldu Udang.
Kawan-kawan dapat membuat Kaldu Udang hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kaldu Udang!
Bahan-bahan Kaldu Udang
- Dibutuhkan Kulit & kepala udang Dari 250 gr udang utuh.
- Sediakan 1/2 batang wortel utuh.
- Sediakan 1 batang daun bawang, simpul.
- Sediakan 1 batang seledri, simpul.
- Dibutuhkan 1/2 sdt lada butiran.
- Siapkan 2 cm jahe, geprek.
- Siapkan 2 siung bawang putih, geprek.
- Gunakan 1,5 ltr air.
Step by step memasak Kaldu Udang
- Cuci bersih kulit & kepala udang..
- Rebus air, masukkan wortel, daun bawang, seledri, lada, jahe & bawang putih. Biarkan mendidih..
- Masukkan kulit & kepala udang. Biarkan mendidih..
- Setelah mendidih kecilkan api. Masak selama 30 menit. Angkat..
- Biarkan dingin, lalu saring. Kaldu bisa langsung digunakan atau dikemas di plastik untuk disimpan di freezer..
