Gulai udang kentang. Lihat juga resep Gulai udang kentang enak lainnya! Udang, Kentang, Telur, Sere, Lengkuas, Fiber creme, Asam kandis, Garam istiwanah putri. Berhubung cuma ada udang d kulkas jadi itu saja bahan utamanya.
Gulai udang kentang adalah masakan yang menggunakan bahan utama berupa udang dan kentang yang di ramu dengan bumbu-bumbu lezat dan di sempurnakan dengan santan kelapa yang gurih.
Hidangan ini cocok banget deh buat dikonsumsi alias di santap sehari-hari.
Lihat juga resep Gulai udang tahu rendah kalori enak lainnya.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Gulai udang kentang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai udang kentang yuk!
Bahan Gulai udang kentang
- Siapkan 1/4 Udang.
- Sediakan 4 Buah Kentang di potong dadu.
- Sediakan 1000 cc Santan kelapa.
- Sediakan 7 Biji Cabe merah dibumbu halus.
- Siapkan 6 Biji cabe rawit di potong serong jadi 1/2 bagian.
- Sediakan 6 Siung bawang merah dibumbu halus.
- Siapkan 3 Siung bawang putih dibumbu halus.
- Siapkan 3 sdm Kunyit dibumbu halus.
- Gunakan 2 sdm jahe dibumbu halus.
- Diperlukan 2 Butir asam kandis.
- Sediakan 2 Butir sereh.
- Gunakan 1 Lembar daun kunyit sedang.
- Diperlukan 2 Lembar daun salam.
- Diperlukan 4 Lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 1/2 Sendok ketumbar bubuk.
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa.
- Siapkan secukupnya Garam.
Gulai kol +udang(setengah jam masak) Ups karna kehabisan stok kulkas. Masukkan udang, aduk sampai berubah warna. Tuang santan kental, aduk terus sampai santan mendidih. Masukkan kentang, lalu tuang santan sedang.
Cara membuat Gulai udang kentang
- Masukan bahan-bahan yang sudah dibumbu haluskan : cabe merah, bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe kedalam wajan..
- Kemudian masukan bahan-bahan yang lain: daun salam, daun kunyit, daun jeruk, sereh, asam kandis dan cabe rawit yang sudah dipotong kedalam wajan yang sudah di panaskan..
- Kemudian didihkan santan kelapa, masukan garam secukupnya, ketumbar bubuk, dan penyedap rasa secukupnya kemudian aduk rata sampai mendidih. Setelah mendidih masukan kentang terlebih dahulu. Kemudian baru masukan udang yang sudah dibersihkan tadi. Lalu aduk rata sampai matang..
- Setelah gulai udang dan kentang tadi sudah menjadi matang. Siap sajikan menjadi hidangan yang enak disantap. SELAMAT MENIKMATI !!!.
Aduk-aduk supaya santan tidak pecah sampai kentang setengah matang. Beri irisan cabai hijau, masak sampai kuah agak mengental dan matang. Kari Udang sememangnya lauk kegemaran Che Nom. Sesiapa yang tak tau nak masak apa dengan udang, sila lah cuba. Selalunya Che Nom akan padankan kari udang bersama kentang, tapi boleh juga kalau nak letak bahan lain yang anda suka.
