Nasi kuning kencur resep dari mama. Sebentar lagi si kakak ulang tahun tapi masih bingung mau masak apa? Resep nasi goreng kencur/ cikur yang pas dengan citarasa resep sunda ditambah dengan selera pedas nan lezat yang populer di Kota Bandung. Nasi goreng bukan makanan asing bagi masyarakat Indonesia, kapanpun bisa membuatnya.
Nasi goreng kencur punya rasa gurih yang unik dan susah untuk ditolak.
Cara membuatnya juga rupanya cukup sederhana.
Mari kita intip resepnya berikut ini!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Nasi kuning kencur resep dari mama hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Nasi kuning kencur resep dari mama!
Bahan-bahan Nasi kuning kencur resep dari mama
- Sediakan 1 piring nasi.
- Gunakan 1 butir telur.
- Dibutuhkan 1 buah cabe merah.
- Diperlukan 1 butir muncang.
- Sediakan 4 jari kunyit / sesuaikan dengan banyak nasi.
- Diperlukan 4 jari kencur / sesuaikan dengan banyak nasi.
- Gunakan Bakso untuk topping.
- Siapkan secukupnya garam.
- Gunakan 2 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
Warna kuning dari Resep Nasi Goreng Kencur Kunyit ini berasal dari kunyit. Nasi Goreng Kencur Kemangi ini merupakan olahan nasi goreng yang unik dengan gaya makanan khas Sunda. Dengan memakai kencur sebagai bumbu utama, nasi goreng ini memiliki cita rasa yang khas. Bunda bisa membuat resep ini dirumah ketika bosan dengan olahan nasi goreng yang.
Cara membuat Nasi kuning kencur resep dari mama
- Siapkan rempah dan seluruh bahan.
- Ulek kunyit, kencur, bawang merah, bawang putih dan muncang.
- Potong-potong cabe merah dan bakso.
- Panaskan wajan lalu tumis bumbu ulek. Jika sudah tercium wangi, masukkan potongan bakso dan cabe merah, lalu masukan telur. Tumis hingga telur matang.
- Masukkan nasi putih lalu aduk hingga merata. Jika dirasa sudah merata warna kuningnya. Masukkan garam, matikan api, aduk hingga tercampur. Jika dirasa masih kurang rasa garamnya tambahkan. Aduk lagi hingga merata..
- Nasi kuning kencur resep dari mama ku siap dinikmati. Selamat mencoba bunda😊.
Aroma kencur yang kuat penambah selera. Resep nasi kuning kini sudah tersebar di berbagai wilayah nusantara. Meskipun begitu, dasar cara memasaknya tetaplah sama. Biasanya yang membedakan adalah topping dan menu tambahannya seperti telur, tempe, tomat, timun, mie goreng, ayap, sambal, dan masih banyak lagi lainnya. Nasi Kuning merupakan olahan nasi yang diberi pewarna alami yang berasal dari kunyit (kuning) warna kunyit yang kuning membuat nasi putih menjadi berwarna kuning, sehingga dinamakan nasi kuning.
