Kaldu Udang homemade. Jangan buang kepala dan kulit (cangkang) udang, bisa diolah jadi kuah kaldu enak yang bisa ditambahkan ke dalam berbagai masakan atau bubur baby. Pemasaran kaldu sudah menyebar di nusantara dengan aneka jenis merek dan kemasan yang beragam sehingga jika Anda sedang membutuhkan kaldu tertentu tinggal beli saja di warung-warung. Kaldu homemade ini bisa diadu dengan kaldu kemasan!
Bahan utama kaldu udang adalah kulit dan kepala udang yang seringkali kita buang begitu saja. Bagian kepala udang, terutama, mengandung banyak kaldu yang bisa menghasilkan rasa gurih. Cara Buat Kaldu Udang yang Gurih Tanpa Bau Amis, Langsung Cobain, yuk! Kalian dapat memasak Kaldu Udang homemade hanya dengan menggunakan 3 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kaldu Udang homemade!
Bahan-bahan Kaldu Udang homemade
- Sediakan Kepala & kulit udang.
- Siapkan Garam.
- Dibutuhkan Air.
Memasak kaldu udang hanya membutuhkan waktu singkat. Bahan yang digunakan hanya kepala dan kulit udangnya. Ulangi menyaring kaldu sekali lagi dengan kain tipis Sisihkan kaldu udang hingga dingin. Masukkan ke dalam kantong-kantong plastik dengan volume.
Step by step memasak Kaldu Udang homemade
- Cuci bersih kepala & kulit udang,lalu tiriskan..
- Setelah kepala & kulit udang lebih kering,sangrai dengan api kecil sampai kering (boleh dijemur sampai kering,efek hujan tiap hari jadi disangrai)..
- Setelah kering,blender sampai halus..
- Jika kurang kering & halus,bisa disangrai & diblender lagi.Setelah halus tambah kn garam sedikit saja.Dan kaldu udang siap untuk dipakai.
Berikut resep dan cara membuat nugget ayam udang yang bisa kamu tiru di rumah. brasseriebread.com.au. Tambahkan adonan ayam udang yang telah dihaluskan ke dalam wadah. Akhirnya saya buat juga Kaldu bubuk homemade.yg lagi rame di fb Asli lama banget bikinya tapi sesuai hasilnya enaaak deh. Karena sering beli udang dan bagian kepalanya sayang untuk di buang, akhirnya nyari resep olahan kepala udang. Nemu deh resepnya dapurspatula, dengan sedikit.