Udang Wortel saus tiram. Resep udang saus tiram adalah salah satu menu favorit di restoran seafood. Yuk, simak cara masaknya agar kamu bisa membuatnya sendiri di rumah! Udang saus tiram, racikan Bango Kecap Manis dan saus tiramnya menyempurnakan cita rasanya. (Foto: Shutterstock).
Udang saus tiram merupakan salah satu masakan chinese food yang terbuat dari olahan udang dengan citarasa gurih asin manis dan sedap. nikmatnya udang dengan bumbu saus tiram pasti membuat anda ketagihan. berikut resep dan cara memsak yang bisa anda simak.
Berikut ini resep dari udang saus tiram yang coba kami sajikan bagi anda sekalian yang ingin mencoba membuatnya dan menghidangkannya bagi keluarga di rumah.
Resep Udang Saus Tiram, menu hidangan favorit yang dapat ditemukan di rumah makan seafood atau restoran.
Kamu dapat membuat Udang Wortel saus tiram hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Udang Wortel saus tiram!
Bahan Udang Wortel saus tiram
- Gunakan 500 gr udang.
- Siapkan 2 buah wortel.
- Dibutuhkan 3 siung bw putih.
- Dibutuhkan 1 helai daun bawang.
- Siapkan 1 buah cabe besar.
- Diperlukan 1 saset saus tiram.
- Gunakan 1 sdm kecap manis.
- Gunakan 1 cm jahe geprek.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt lada.
- Diperlukan 1/2 sdt gula.
Sekarang, Bunda bisa sajikan menu udang ini di meja makan Salah satunya adalah menu Udang Saus Tiram! Saus tiram (Hanzi: 蚝油 pinyin: háo yóu) adalah saus kental berwarna agak kehitaman dalam masakan Tionghoa yang dibuat dari bahan dasar tiram dan mempunyai rasa gurih dan asin. Saus tiram berkualitas tinggi dibuat dari tiram yang dimasak hingga mengental tanpa tambahan garam. Buncis saus tiram, jamur saus tiram, brokoli saus tiram, kangkung saus tiram hingga udang, ayam, atau daging sapi dengan embel-embel saus tiram dibelakangnya.
Langkah-langkah memasak Udang Wortel saus tiram
- Siapkan semua bahan.. bagian kepala udang dibuang.. potong2 wortel berbentuk korek api.. geprek dan cacah bw putih.. potong daun bawang dan cabe besar..
- Panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bawang putih,daun bawang, cabe dan jahe.. tumis hingga harum..
- Masukkan wortel tumis sebentar aja lalu masukkan udang.. masak hingga udang berubah warna.
- Tambahkan lada, garam saus tiram dan kecap.. tambahkan sedikit air,masak hingga air menyusut.. lalu hidangkan.
Saus ini sepertinya menjadi andalan hampir semua resto Chinese food dan saya menyukainya! Dibandingkan jenis bumbu saus atau kecap lainnya, menurut kami saus tiramlah yang paling mudah dibuat kapan saja di rumah. Karena saus tiram tak melulu di jual dalam botolan saja. Kini ada saus tiram saori sachet yang memudahkan para bunda memasak cumi saus tiram di rumah. Jika ya, jangan lewatkan menu Udang Saus Tiram ini.
