Udang Goreng Tepung.
Sobat dapat memasak Udang Goreng Tepung hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Udang Goreng Tepung yuk!
Bahan Udang Goreng Tepung
- Siapkan 200 gr udang bintik ukuran sedang, kupas kulit sisakan ekornya, belah punggungnya.
- Siapkan Bahan perendam :.
- Diperlukan 1 siung bawang putih kecil, cincang halus.
- Dibutuhkan 1 sdt minyak wijen.
- Dibutuhkan 1 sdm saus tiram.
- Dibutuhkan 1 sdt kecap penyedap/ kecap ikan.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Dibutuhkan Adonan Tepung :.
- Sediakan 3 sdm tepung terigu kunci.
- Siapkan 1 sdm tepung beras.
- Dibutuhkan 1 sdm kecap ikan.
- Gunakan 1 sdm tepung maizena.
- Sediakan 1/8 baking powder.
- Siapkan 1/8 soda kue.
- Gunakan 3 sdm telur dari 1 btr telur kocokan.
- Siapkan 30-40 ml air.
Langkah-langkah memasak Udang Goreng Tepung
- Siapkan semua bahan dan bumbu. Rendam udang dengan bahan perendam 1-2 jam (me : semalaman).
- Campur semua bahan adonan tepung kecuali air, tuang sedikit-sedikit sampai mendapatkan konsistensi adonan cenderung kental. Diamkan 10 menit..
- Celupkan udang dalam adonan tepung, goreng dalam minyak panas sedang. Goreng hingga kekuningan atau sampai matang. Angkat tiriskan.
- Sajikan segera dengan sambal botol fave..
