Udang Saus Mentega!.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Udang Saus Mentega! hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Udang Saus Mentega! yuk!
Bahan-bahan Udang Saus Mentega!
- Sediakan 250 gr udang ukuran sedang/besar.
- Siapkan 3-4 sdm perasan air jeruk lemon.
- Sediakan 1 buah bawang bombay.
- Diperlukan 1 siung bawang putih.
- Dibutuhkan secukupnya minyak goreng.
- Siapkan 3 sdm margarin.
- Siapkan 1 sachet saus tiram.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Diperlukan 1 sdm kecap Inggris.
- Gunakan 2 sdm saus sambal (me : 1/2 sdm).
- Gunakan 1 sdm saus tomat.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan secukupnya lada bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdt gula pasir.
- Diperlukan 50 ml air.
- Gunakan 1 batang daun bawang iris tipis untuk taburan.
- Diperlukan 1 batang daun seledri (tambahan saya).
Langkah-langkah membuat Udang Saus Mentega!
- Marinasi udang yg sudah dibuang kepala dan kulitnya serta dikerat punggungnya dan marinasi dengan perasan lemon..
- Iris bawang bombay, bawang putih, daun bawang, dan seledri.
- Goreng udang sebentar saja dengan minyak. lalu balik sisi satunya asal sudah berubah warna saja. Sisihkan..
- Sisa minyak goreng udang tambahkan mentega. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum lalu masukkan udang. Selanjutnya masukkan kecap manis, saus tiram, kecap inggris, saus tomat, saus sambal..
- Aduk hingga rata lalu tambahkan garam, lada, gula, dan air tes rasa. Masak hingga agak mengental. Sajikan :).
