46.Bothok udang. Lihat juga resep Botok Udang Teri Kelapa enak lainnya. Resep Botok Tempe Udang, Menu Klasik dengan Cita Rasa Baru. Simpan ke bagian favorit Penggemar botok akan penasaran dengan satu twist pada resep klasik ini.
Bothok lamtoro alias petai china, tempe dan udang sungai yang dibuat nenek saya, alm.
Cara Membuat Udang Asam Manis Pedas Resep Masakan Tradisional Indonesia Sehari Hari Praktis & Enak.
Resep Masakan Cara Membuat Sup Udang Asam Tom Yum Goong.
Kamu dapat menghidangkan 46.Bothok udang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 46.Bothok udang!
Bahan 46.Bothok udang
- Gunakan 500 gram udang kupas (lumuri dengan jeruk nipis).
- Diperlukan 1 buah kelapa muda parut.
- Dibutuhkan 1 genggam tangan penuh pete cina.
- Sediakan 1/2 papan tempe iris kotak memanjang.
- Sediakan 2 butir telur.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Diperlukan 1 sdt kaldu bubuk (bisa diskip).
- Dibutuhkan 1/2 sdt gula pasir (bisa diskip).
- Sediakan 3 buah cabe ijo besar iris serong.
- Diperlukan Daun pisang untuk membungkus.
- Diperlukan Tusuk gigi.
- Diperlukan # bumbu halus.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting (kalo suka pedas tambah rawit).
- Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 1 ruas jari kunyit.
- Gunakan 1 ruas jari kencur.
- Diperlukan 1/2 sdt ketumbar.
Pare Botok Udang juga cocok dihidangkan sebagai lauk utama. Botok adalah makanan khas Jawa yang terbuat awalnya dari ampas/bungkil kelapa yang sudah diambil sarinya (santan). Pada awalnya botok yang terbuat dari ampas kelapa ini dimasak, agar ampas kelapa yang masih bergizi ini tidak dibuang. Botok merupakan lauk tradisional khas jawa.
Step by step memasak 46.Bothok udang
- Blender bumbu halus dengan sedikit air sampe bener2 halus.
- Cuci udang yang dilumuri jeruk nipis hingga bersih tiriskan.
- Campur kelapa muda dengan bumbu halus bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula pasir tes rasa,,.
- Nah ini dia dua bahan yang saya beli dari pasar cookpad telur dan udang 😅.
- Masukkan irisan cabe ijo, telur, irisan tempe, pete cina dan udang aduk rata.
- Siapkan daun pisang (sebelumx dilap dulu sampe bersih ya) taruh satu sendok nasi atau centong nasi ke daun pisang bungkus dan sematkan dengan tusuk gigi sampai selesai,, kukus kurang lebih 20 menit,,,.
Botok tempe petai cina paling enak jika di kukus dengan daun pisang. Bumbu botok juga cukup sederhana yang biasanya hanya menggunakan beberapa bahan bumbu botok, seperti : cabe merah. Botok adalah jenis masakan rumahan tradisional, yang umumnya menggunakan bahan-bahan seperti tahu, tempe, teri, udang, parutan kelapa, daun beluntas, simbukan, jamur, dll, yang dibungkus. Kami pakar dalam menyediakan hidangan Botok-botok tradisi Johor dengan rempah yang teristimewa. Tips- cara membuat botok mercon ikan patin ala mas bejo, Botok Mercon NAMANYA memang sangar.
